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学生时代总是盼望着放假、过几天潇洒自在的日子。喜欢在假日里约上盆友在闹市中穿行，大步走去，那种姿态仿佛在向外界宣告：瞧，我们放假了、自由了。即便是寒冬腊月，也会约上同伴，揣上攒了很久的零用钱，相约大上海。那时的我们虽然拮据倒也容易满足，逛街走累了，便跑到南门对面的光彩旁买上两份热气腾腾的红豆饼，香甜的外皮裹着软糯的红豆馅儿，甜到心里。

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如今随着一代又一代商业综合体的出现，大上海光彩不再是曾经那番人头攒动的热闹景象，周边摆摊的商家小贩越来越少，记忆中的那份红豆饼终究还是成了记忆。直到前些日子发现了三角猫和三角烧，看着店员一步步制作，这分明就是升级版的红豆饼啊。

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三角猫与三角烧位于大卫城负一楼热闹的美食街里，粉粉的小清新装潢总能吸引姑娘和孩子们的目光。店里随处可见三角猫的小摆件，原来三角猫会的不一定是功夫，还有可能是三角烧。

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小店的吧台上摆着可爱的三角烧模型，二十多种冷热甜咸、不同口味的馅料一目了然，主要有玉米、冰淇淋、鲜奶、还有咸口的招牌薯泥四大系列，一个手掌大的三角烧价格在9~18元之间，作为逛街零食再好不过。

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店员头戴俏皮的萌喵帽子在里面忙碌着，以面粉鸡蛋牛奶为主料拌成面糊，再倒入加热的模具，让模具内壁均匀地沾上一层薄薄的面糊，静置一会儿，便成了三角烧薄脆的外壳。

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第一次来这家店，为了保险起见还是选择了我钟爱的红豆口味，店家自制的蜜豆大勺大勺地装进三角烧外壳里，最后涂上厚厚的用鲜牛奶调制的内馅儿，用料如此实在，只是看着就觉得满足。

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装好馅料的三角烧倒扣在涂好面糊的模具上定型，等待一会儿，一个完整的红豆鲜奶烧就出炉了。新鲜制成的三角烧外壳酥脆，口味有些像鸡蛋仔。

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当红豆遇上鲜奶，红豆沙沙的口感与滑嫩的牛奶结合，温润醇香，也不过分甜腻。做好的三角烧在保温箱放置一会儿，外壳变软，增添了韧劲儿，一口咬下去很扎实，又是另一种风味。

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商场暖气开得足，同伴选择了冰淇淋三角烧。泰国进口的高颜值缤纷软糖冰淇淋，被挖成球状塞进三角烧外壳，几颗大大的冰淇淋球挤在一起，夯到溢出来了有没有！说店家打着卖三角烧的旗号卖冰淇淋一点也不为过。

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填满馅料的三角烧只能大口咬下去，脆脆的壳与扎实的冰淇淋结合，实在棒呆。缤纷软糖冰淇淋还是我第一次吃到，有些像儿时比巴卜泡泡糖的味道，不小心被拉入了记忆旋涡。除了缤纷软糖烧，泰国榴莲烧也值得一试，用的是泰国原装进口的榴莲冰淇淋，喜欢榴莲的朋友不要错过了。

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白桃乌龙奶盖茶

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逛街小憩怎能少了饮品，虽然只是档口小店，果茶、果汁、奶茶、奶昔统统都有。新鲜榴莲肉做成的小脆壳榴莲奶昔，榴莲和牛奶中和后，榴莲味算不上浓烈，杯顶搭配有脆脆的小薯片和巧克力棒，再点缀些新鲜水果，一杯饮品也能吃的有滋有味。

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从大上海到大卫城，从红豆饼到三角烧，岁月更迭，周遭的一切都在更新换代、一去不复返。好在三角烧也的确没让我失望，一个小小三角却能变化出那么多种口味，萌翻你并喂饱你。如今，年关已至，商场血拼的队伍愈发庞大，逛街累了就来份三角烧吧，选一款喜欢的口味、搭配一杯饮品停下来歇歇脚。吃饱喝足，迅速回血，重返战场。

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三角猫与三角烧

地址：二七路丹尼斯大卫城负一楼

营业时间：10:00~21:00