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收藏!郑州这些地方能吃到正宗川味,送给无辣不欢的你

(2017-06-27 10:40:13)
标签:

杂谈

如今郑州川菜馆子不计其数,

川味小吃也是无孔不入,

像是满大街可以看到的冒菜、串串香,

或者麻辣烫、冷锅串、关东煮、钵钵鸡,

是不是有很多吃货和小微一样分不清楚!

前些日子,

小微在微博上翻到了一张图,


http://n/henan/crawl/20170627/kH4P-fyhneam3591871.jpg

真的是棒呆,

醍醐灌顶的感觉!

一秒将这个庞大的麻辣家族全部分清楚了!

今天小微就趁着晒这个宝图的功夫,

给大家收集整理了郑州能吃到这些美味的地方~

麻辣周一开启元气一周~

1、火 锅

大龙燚火锅
经三路鑫苑路北100米路东

推荐人@小王子的许愿塔

http://n/henan/crawl/20170627/1UH5-fyhneam3591884.jpg

http://n/henan/crawl/20170627/bans-fyhneam3591900.jpg

http://n/henan/crawl/20170627/RNnd-fyhneam3591917.jpg

@小王子的许愿塔:来自成都的大龙燚火锅,辣椒喜人的牛油锅底,微辣就很给力。小罐装的香油小料不限量,建议➕蚝油和醋调味。辣牛肉 嫩牛肉下锅肉质紧致有弹性,鱼皮新鲜口感滑滑的,鲜鸭血据说现在比较少见,竹笋与莴笋片好过其他涮菜,小香肠惊艳,一根根停不下来。川式风格的装修,营业至晚12点之前点餐。

2、冒菜

貂蝉冒菜
西大街与延陵街交叉口向南50米路西尚潮汇3楼

http://n/henan/crawl/20170627/n_LG-fyhneam3591947.jpg

若你熟悉成都,一定不会对冒菜陌生。一口大汤锅搁在煤炉上,咕噜咕噜冒着热气,香味飘满整条街,客人挑选喜爱的蔬菜让老板塞进竹篓一提一放,等菜“冒”熟,带着点汤水,就可以开吃。

http://n/henan/crawl/20170627/rKaF-fyhneam3591968.jpg

这家冒菜店,将传统冒菜改良创新,口味更接近中原人的喜好,菜品也增多了,有海鲜可供选择,但骨子里的麻辣鲜香没有变~

http://n/henan/crawl/20170627/o6Fs-fyhneam3591978.jpg

3、串串香

川乐串串香
保全街庆丰街交叉路口向东100米路南

推荐人@食不言

http://n/henan/crawl/20170627/3Imy-fyhneam3591993.jpg

http://n/henan/crawl/20170627/HWat-fyhneam3592017.jpg

朴实的小店略显简陋,如果要说推荐理由,好像“郑州第一家串串香”这8个字就已经够了!这是一家一开就是15年,

http://n/henan/crawl/20170627/iA3w-fyhneam3592035.jpg

鸳鸯、麻辣、清汤三种锅底可选,10元一份的价格更是堪称业界良心,3元一份的小料,品质也完全不输各类知名火锅,推荐清香和麻辣油碟,不像一般火锅的油 碟只有香油,川乐的油碟可是经过老板的精心调配的,花生、香油、小葱、香菜加上老板的秘制调料,入口鲜香解辣更能提升串串的鲜美滋味。

http://n/henan/crawl/20170627/c5uf-fyhneam3592058.jpg

4、麻辣烫

阿康小吃
百花路建设路向南200米路东

推荐人@廖呆呆

http://n/henan/crawl/20170627/cT-M-fyhneam3592075.jpg

阿康小吃一家鼎立西郊十几年的老店,老板的率真让人折服,料足货真价实,吃货只为口碑买账。百花路的街头小店,简洁干净的快餐环境,想到凉面和麻辣烫首选这家,十几年味道如一,饭点人比较多。

http://n/henan/crawl/20170627/vpfj-fyhneam3592094.jpg

麻辣烫阿康小吃的进店必点,但做的好吃,做的受欢迎,就得需要技术,汤,你敢不怕费事煮一天?粉,你敢不怕费劲纯手工?辣,你敢不怕费钱空运来?为了这碗粉,阿康也是蛮拼的。

http://n/henan/crawl/20170627/XMzM-fyhneam3592103.jpg

http://n/henan/crawl/20170627/GcV2-fyhneam3592113.jpg

5、冷锅串

吾味
文化路与北三环瀚海北金时尚购物广场一楼东南角

推荐人@小灰枣

http://n/henan/crawl/20170627/WtEU-fyhneam3592127.jpg

http://n/henan/crawl/20170627/2CKT-fyhneam3592134.jpg

串串一上桌,幸福感油然而生,满满一大钵荤素搭配,汤底清亮诱人,是美味的关键呢。干碟黑白搭配不单调,花生碎和芝麻的组合很经典,在里面滚一圈,提香提辣。川粉QQ的十分有嚼劲,间或再夹上一片千层肚,混合成劲爽的麻和辣,配米饭吃起来特别解馋。

http://n/henan/crawl/20170627/52d9-fyhneam3592143.jpg

既特色鲜明,又适合大众口味,无论是冷锅串串和干碟的无敌组合还是辣到过瘾的小面都味正解馋。

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6、钵钵鸡

蓉李记成都名小吃
中原路与秦岭路交叉口中原万达3层

推荐人@小和尚酌酒爱茅台

http://n/henan/crawl/20170627/8b8Y-fyhneam3592168.jpg

他家的钵钵鸡,以陶器钵盛配,以麻辣为主料,去除鸡骨进行多调料参拌而成,皮脆肉嫩、麻辣鲜香。

http://n/henan/crawl/20170627/7UHH-fyhneam3592184.jpg

担担面,是巴蜀之地最具特色的面点,由红油辣椒、芽菜、葱花等配制而成,大口吃上一筷子,面质的滑爽搭配面臊的酥香,再加上芽菜的浓郁之香,咸鲜味美。

http://n/henan/crawl/20170627/iayX-fyhneam3592203.jpg

除了这些,

你还吃过哪些好吃的“麻辣家族”,

留言区就交给嫩们了~

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