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在郑州过冬天,需要这样一碗姜母鸭汤!

(2016-11-23 18:06:34)
标签:

杂谈

粤享餐厅
特色:广式蒸笼、生啫、广东开煲

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进店必点的广式蒸笼,

外皮很薄很通透,

里面的虾肉若隐若现。

一份好味道的豉汁蒸凤爪不仅要火候够劲,

骨头几乎入口即化,

非常入味。

葡式蛋挞美名在外,

广式酥皮蛋挞也不落人后。

比起前者,广式蛋挞的馅心是实心的纯鸡蛋浆,

表面光滑没有焦糖色,

也更加小巧精致。

十多种的生啫系列有荤素可选,

选用新鲜的花鲢鱼头,

断块放于瓦煲中高温的烧焗后,

上桌前瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞”声,

下煲的那几十秒间最见功夫,

最紧要材料鲜,食得滋补健康!

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最适合冬季的广东开煲系列,

6种锅底可选,主打肚包鸡和姜母鸭,

汤底除了清远鸡之外,

大厨炖煮一个小时左右的原汤作为底汤,

再搭配秋冬最适合吃的鸭肉,滋阴降火。

嗜肉过后,

浓郁的汤底涮菜再好不过。

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主食当属干炒牛河莫属,

河粉没有浓重的酱油味,

上色均匀,又大碟又饱肚,

最后再来一盘爽口菜心,才够满足。

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包间卡座上下两层,

可饮下午茶,要提前预约。

青砖绿瓦的城市记忆,

桌椅软饰的西式装饰,

地道的口味融合的心,来这家就够了。

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地址:农业南路与商鼎路交叉口向北20米路东

环境:卡座包间可选,其中有两个包间还可以在下午喝茶,需要提前预定。
综合:主打地道的粤菜,蒸笼,广东开煲,生啫煲仔和30多种粤式小炒。

电话:0371-55058880

价值 218元 的温暖套餐 10份

开煲滋补清远鸡138元/份,

金针菇16元/份,

川粉12元/份,

白菜9元/份,

生菜9元/份,

竹生面16元/份,

酱香蒸凤爪18元/份

参与方式:

1、关注微探店微信账号(weitandian)

2、在微探店微信账号后台发送 喝汤

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