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吃在贵阳

(2017-06-27 05:48:42)
标签:

杂谈

分类: 美食

题目起的有点大,这次出行时间紧,除去酒店的自助餐和最后一天肚子疼没怎么吃东西外,吃贵阳饭不过两顿而已。但就是这两顿已经让我爱上了贵阳!

第一天因为雷暴天气,飞机延误四个多小时,抵达贵阳近10度的温差让人有些饥寒交迫的意思!出租车上,司机师傅一路不停歇的介绍当地美食,只听得我肚子叽咕乱叫,他自己说的嘴里口水横流,他戏谑着:不行,这口水流的!把你们送到我也吃饭去呀!呵呵,几天下来,遇到的司机师傅都很热情健谈,这也是贵阳特色!

吃在贵阳

第一顿吃的是凯里酸汤鱼,应该是地地道道的特色了!一进大厅就被陈列的菜品吸引了,连忙发个微信给笑龙,这个是他的最爱!

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师傅正在做卷饼,类似于我们的煎饼,不过这个饼口感更像是蒸面皮。点了丝娃娃说没有了,是在《舌尖上的中国》里第一次看到,也是卷饼的模样,没有亲口品尝,所以还没搞明白丝娃娃究其是什么?跟卷饼到底有什么区别?

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酸汤鱼,我们分别点了江团和黄腊丁,汤锅红亮但并不怎么辣,是番茄和酸菜的味道!酸菜经过发酵,后味醇香绵长!

最关键的是鱼,新鲜弹牙,在酸汤里一点不腻,不知不觉就吃多了,呵呵!

吃在贵阳

豆腐丸子,外焦里嫩,咬一小口灌入调料汁,香辣劲道,但我更喜吃原味,原汁原味的豆香四溢!

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小米柞zha,应该是米字旁的,我理解的是用小米蒸的甜饭,软糯香甜!

吃在贵阳

第二顿是在大众点评上搜的,木子记的烤鱼。

青云路边,小小的门面小小的阁楼,绿植丰富环境清幽但蚊子很多,点了两盘蚊香开了风扇才好。

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刚烤出来是这样的:

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分别加了干料、汤料,两种吃法都不错👍汤料里有萝卜条、土豆条和魔芋,都是大家爱吃的菜!

青梅酒和火龙果酒,颜值很高吧,说是火龙果酒更像是火龙果汁,酸酸的,我把两种兑在一起,用它去稀释青梅酒的度数。

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正吃着,暴雨就来了,没有任何先兆,只管噼里叭啦的倾泻而来,打在露台的顶上如同撒豆子般四下乱溅。十分钟,刚把我要去步行街逛夜市的念头浇灭,它就停了,说停就停不拖泥带水,连点毛毛雨丝也不留下。这也是贵阳特色!直爽豪迈!

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