因为姐的眼疾，出行计划泡汤，在家正待得百无聊赖，有人呼：兰州！便立即动身……

 

 

 

黄河母亲！我又来了！！！

 

 

 

第一次来兰州时，印象最深刻的除了火车站“兰州”的“兰”字特殊外，就是兰州的山了，什么白塔山、五泉山、兰山全部爬遍。所以，这一次，当然不能再去爬山，是要观赏黄河风景线和品尝兰州美食的，好好安抚下因为感冒不开的胃口……

 

2000年在兰州待了三天，但对当时的饮食却一点记忆也没有，只是临走时买了兰州特产：橛麻。

 

要说兰州的美食得先说下兰州的人文，兰州的穆斯林很集中，清真寺随处可见，这是市内最大规模的清真寺，非常气派，赶上美国白宫了！因为这张片片，再次为我的
iphone 骄傲一回，同时对乔布斯的离去深深哀悼……isad……

 

因为穆斯林，所以，兰州的美食基本都属清真食品，很有特色！

第一名当然就是兰州牛肉拉面了，在兰州，牛肉拉面是早餐，拉面搭档——茶鸡蛋。

吃惯了我们当地的拉面，在这里吃时还有些不适应，感觉粗糙了些，但来了兰州，不吃一碗面怎么说得过去呢！

 

 

 

 

第二名就是兰州酸奶。

自从2000年来过兰州、西宁，到现在我都管喝酸奶叫吃酸奶，毛豆经常纠正我，我告诉他：真正的酸奶是用勺吃的，不是用吸管喝……至今，仍然怀念在西宁吃到的撒了白纱糖、像蒸碗豆花一样用勺挖着吃的酸奶……

 

 

 

第三名就是烤洋芋了，怎么样，吃惯了烤红薯换个口味，也不错哦！

甘肃气候干旱少雨，土地沙化，这里的洋芋个大、光滑、口感沙面，尤其是刚出炉的热洋芋真的很香哦！

 

 

 

看到吗？除了烤的，还有皮开肉绽的蒸洋芋，蘸着盐面、辣椒面吃味道超好的！

 

 

 

下面出场的这些个面食品种绝对是南方人不可想像的……

 

 

 

 

要流口水了吧，呵呵，继续了哦！

我们白天的餐基本在这一条小街就搞定了哦！

各地的小吃好似都是这样，最正宗的永远在小街小巷，不讲究门脸、不计较卫生，但味道一定一定是最最正点！

 

 

 

洋芋饼，香脆可口！

兰州是除了陕北之外第二个能将洋芋做出如此多花样的地方……

 

 

 

 

接下来就要介绍令人震撼的兰州夜市了，之所以用“震撼”，是缘于此夜市的规模之大、品种之多、人数之众、口味之特……当然，更重要的是许许多多都是生平第一次见到、品尝到……

 

 

 

 

羊肉水饺，看看后面等的人就知道味道一定不错了！

 

 

 

 

 

漏鱼、凉面

 

 

粉肠

 

 

 

杏皮茶

 

 

 

杂面煎饼，很香哦！

 

最后特别要隆重介绍的是超级好喝的牛奶醪糟。我是第一次吃到哦！

付了钱站在那里等了足足半个小时才喝到的！看着一锅锅香喷喷的醪糟出炉，我已经学到手艺了哦！

材料构成：一半醪糟、一半牛奶、加入葡萄干、银耳、糖，煮开后倒入打散的鸡蛋，不能让鸡蛋结花，入锅后立即用勺子在锅子里搅开，让鸡蛋融入牛奶中，撒上黑芝麻，起锅！

嘿嘿，怎么样，我也是半个厨娘了！

等得让人要流口水了！！！

 

 

一碗散发着奶香、诱人的牛奶醪糟就在眼前了！喝一口，真香！有醪糟的酸甜、芝麻的清香，最让人回味的是牛奶的味道，浓郁！在齿颊间回荡！而且热呼呼的，特别暖胃，舒服！让人胃口大开！

 

爆米花，特殊的压力锅，传统的手工业，应该去申请非遗，否则，我们童年的记忆该在哪里寄托呢！

牛奶醪糟，是此次兰州行，对兰州最深的留恋……从踏上返程就开始怀念……

期盼……期盼那种温暖……在身体里逐渐漾开……