痛与领悟。秋日满满能量的【核桃小曲奇】_陶然心

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痛与领悟。秋日满满能量的【核桃小曲奇】

(2014-09-22 20:30:00)

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分类： ♥饼干♥

病后初愈的秋日，阳光正好，微风不噪。

过去的一个月，终因多日的疲惫劳累、体力透支，被一阵风吹得病倒了。

攒了一年的带薪休假，准备和老公孩子出门旅行，却不曾想用来休养了。

十多天躺在床上，不看手机、电脑、电视和书。

隔一天就跑医院的频率，治疗的痛，连心的疼，也许我真该领悟了，要珍惜自己的身体！

病例如山倒，病去如抽丝，终于熬了一个月，基本痊愈，只是还要多注意休息。

一个多月前，就想着要改变，也许这正是彻底改变自己的一次契机。

希望各位朋友，也要多多珍惜自己的身体！

一款给心情和身体满满正能量的饼干，核桃小曲奇，做法简单，入口即化，香酥松脆，推荐给大家！

【核桃小曲奇】

【原料】

黄油90克，低筋面粉80克，粘米粉10克，糖粉30克，鸡蛋1大勺，碎核桃仁50克

【烘焙】

烤箱中层，上下火190度，约18分钟

【制作过程】

1、黄油软化以后，倒入糖粉，用电动打蛋器打发，打到黄油体积膨松，颜色变浅，呈轻盈的状态。
2、加入1大勺打散的鸡蛋，继续用打蛋器打至鸡蛋与黄油完全混合。

3、低筋面粉、粘米粉混合过筛，倒入打发好的黄油里拌匀。

4、加入碎核桃仁（我的核桃仁太碎了点，建议不要太碎，吃起来更有层次感），用橡皮刮刀搅拌均匀。

5、把面糊倒入裱花袋，用中号圆孔裱花嘴在烤盘上挤出小圆形面糊。

6、将烤盘放入预热好的烤箱，上下火190度，烤焙18分钟左右，取出放置于烤网晾凉即可。

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