华夫饼又叫格子饼，做法有很多做，夹心馅料也是随自己喜好搭配。

我家娃喜欢吃肉松，所以这次做发酵版的就用肉松当夹心，安宝喜欢吃的不得了。搭配一杯牛奶，当早餐也简单省事。

下面来分享一下做法。

【食材】：

面团材料：

低筋面粉200g，鸡蛋1个，纯牛奶58g，白砂糖22g，干酵母粉3g，无盐黄油25g，盐1g，馅料材料：

肉松40g，冠利酸乳酪沙拉酱30g。

刷烤盘：

无盐黄油（刷烤盘）15g。

【步骤】：

1.准备好食材；

2.将所有面团材料混合揉成一个光滑不粘手的面团（酵母粉先倒进纯牛奶中搅拌均匀）；

3.盖上保鲜膜放进烤箱选择发酵功能发酵至两倍大（戳一个洞不回缩即可）；

4.肉松中倒入酸乳酪沙拉酱拌均匀；

5.发酵好的面团排气后分成12等份，一一揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；

6.取一个面团，压扁后包入适量肉松，收紧收口滚圆，全部包好后盖上保鲜膜二次发酵30分钟；

7.将ACA轻食机接通电源预热3分钟；

8.烤盘上刷一层事先融化的黄油；

9.放一个醒发好的肉松面团；

10.盖上盖子烤2-3分钟；

11.烤至两面呈金黄色即可。

成品：

表皮松软内馅夹心香甜，好吃！

【注意事项】：

1.肉松中放适量沙拉酱可以让成品夹心口感更好，不偏干；

2.煎烤时间根据自己的喜好设置；

3.嫌麻烦烤盘也可以不刷黄油，因为烤盘本身就是不粘的，个人觉得刷一点香味更浓郁。