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一年一度的圣诞节即将来临,你们准备好送啥礼物给宝贝了吗?圣诞树不用买,自己做一棵吧,好看还能吃,不浪费呦!
食材:
土豆450g,杂菜100g,西兰花1棵,胡萝卜半根,冠利甜芥末1小勺,冠利凯撒沙拉酱适量。
步骤:
1.土豆去皮洗净切片;
2.放入蒸锅中蒸熟;
3.西兰花去根掰小块洗净;
4.胡萝卜切片,用模具压出花型和五角星形;
5.西兰花放入沸水中焯熟;
6.再放入冷水中浸泡一会儿捞出沥干水分;
7.将杂菜和压好的胡萝卜花片也放入沸水中焯熟;
8.捞出沥干,再用厨房纸吸干剩余的水分;
9.用勺子将蒸熟的土豆片压成泥;
10.倒入三分之二焯熟的杂菜;
11.加入1小勺冠利甜芥末;
12.用手将混合物整形成山形;
13.将西兰花围满土豆泥山;
14.用剩下的杂菜和胡萝卜花片装饰一下,五角星的胡萝卜花片插半根牙签再插入顶部;
15.将冠利凯撒沙拉酱装入裱花袋,减一个小口;
16.挤在圣诞树上装饰即可。
成品,是不是美美哒,很有节日气氛呢!
小贴士:
1.焯水的时候滴几滴油,菜容易保持鲜艳的颜色;
2.芥末酱根据自己的喜好增减。
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