竹筒饭松软可口，除了浓浓的米香味还带有淡淡的竹香味，相信没有人不喜欢吃。

因地域或习俗的不同，做法也各有差异，有点喜欢全部用糯米，有的喜欢用粳米。我这次将粳米换成了五谷杂粮，里面包含薏米、绿豆、芡实、糙米、大米、枸杞、葡萄干、杏仁、南瓜子、蓝莓，味道鲜美之外口感也丰富了很多，营养更是不用说啦，那是相当丰富的呦。

食材：

江南清糯杂粮米2袋，糯米100g，腊肠1根，玉米粒24g，玉米油适量；

步骤：

1.杂粮米倒入碗中；

2.加水浸泡3小时以上；

3.糯米提前浸泡4小时以上；

4.玉米粒清洗干净；

5.腊肠切碎粒待用；

6.浸泡好的糯米、杂粮米全部倒入电饭煲内，加入适量水后加热，水开后再煮2-3分钟；

7.倒出沥干水分；

8.装入碗里，加入玉米粒、腊肠粒和适量玉米油拌均匀；

9.装入竹筒，9分满即可；

10.放进蒸笼里，盖上盖子，大火烧开上汽后转小火煮40分钟左右关火。