那次在patricia那里看见她做的炸猪排汉堡，不带这么诱人的啊，我可快一年没有吃肯德基了啊。。。于是，终于在某个周末，做了汉堡。就是很崩溃地超市里哪里都找不到生菜，俺只好就俩面包夹了一块超厚的鸡排，再淋上番茄酱，哇啊，忒美味了~~虽然肉太厚面包太大吃起来毫无淑女风度，但是不吃对不起自己的胃啊！！KFC神马的都是浮云啊！！！！

    4块鸡排，一块在出锅后被我打着“尝尝熟没熟”的旗号边叫唤着“好烫”边吃掉了。。剩下三块，做了仨汉堡，我、我爹、我娘一人一个，剩下的面包也全被吃光了~放了一天也好软~好吃SHI了~~第二张图片能看出有俩汉堡表面是心形的~分别用白芝麻和罂粟籽做出来的~下面有方法~

手绘：

准备材料：(方子来自爱和自由)

芝麻餐包：高筋面粉160g，低筋面粉40g，即发干酵母2g，细砂糖20g，盐1/2小匙，奶粉8g，蛋16g，水110g，黄油16g

鸡排：鸡胸肉一块，洋葱、黑椒粉盐各适量（按个人口味），蛋清一个，中粉、面包糠、蛋液各适量

开始制作

⒈将除黄油以外的面团原料放在一起，打至面筋扩展，表面光滑。

⒉加入黄油打至扩展阶段后，放温暖处进行基础发酵。

⒊基础发酵结束，将面团取出排气后，分割成50g/个，滚圆。

表面心形的做法：

其他的表面刷蛋液，沾芝麻后，排入烤盘中，进行最后发酵。

4.最后发酵结束，在表面心形的面团上刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。

炸鸡排：把鸡胸肉剁成泥，洋葱切碎，加入少许黑胡椒和盐，一个蛋清，抓拌均匀。

做好的肉馅平均分成4等份，先沾一层生粉，再沾一层蛋液，最后沾一层面包糠，做好四个备用。