你。。你这个法棍，丑死个银啊。。。。

    法棍，做它就是因为俺爹的一句话“闺女，你啥时候能做出来有大洞洞的面包啊”，我就开始做了。这东西里面软外面硬的咯牙，每次做出来就是我爹解决掉。前几次都没大有洞，这次在TB上买了个25块的石板，就又做了一次。用的是whitney的方子，木有揉面，就是用个匙子在那搅啊搅啊，简单，而且添加了橄榄油，味道比一般的好。不知道是石板的事还是木有揉过头的事，反正是有洞了。把它拿出来那一刻，我心情一落千丈，一个字，很丑！两个字，非常丑！三个字，我不说了。。这么扁，能有地方有洞吗？等它放凉了我才想起来切开看看，哇塞，额滴个娘诶，这么多洞！（跟我以前的相比）我的心情就像乘上了航天火箭，“蹭蹭”的往上升啊，我在那切法棍，切下来一片我自满一下，最后一根法棍被我用各种各样的方式切了个遍，都有洞~

   什么叫结束呢？这东西我实在吃不多，就是做出洞来了，俺就结束我的法棍之旅了~

准备材料：（方子来自whitney）

中筋粉300克，水225克，即时酵母1小匙，盐5克，特级初榨橄榄油15克

开始制作：

1 酵母和水混合溶解后，倒入150克面粉盆里，用刮刀切翻拌方法搅拌均匀。

2 加入余下的面粉，盐和橄榄油用刮刀大致搅拌均匀，然后用刮刀由面团外侧向中心顺序折面，重复这个操作，直到面团没有颗粒硬块均匀即可。
3 盖好东西发酵到2倍程度。

4 面板撒好面粉，取出面团，手指沾手粉把面团调整成大概长方形，用切刀分割2份。

4 用切刀第1次三折，盖上拧干水分的湿布东西静置10分钟。

5 用手掌轻轻拍掉面团气泡后开始第2次三折。从上端开始向下轻轻折面，再照折面，最后按兜起底端向上折面，并与上面的面团捏合好。

6 从中心开始向2端滚搓成细长形状，放置在撒好面粉的棉布上，抬起布的2端形成沟状并用夹子夹注，盖上拧干水分的湿布保持面团成型大约20-40分钟。

7 把石板放入烤盘内，预热250℃，预热大约40分钟。

8 用刀片割包，用托板取出成型面团放到石板上（我木有托板，所以这一步悲剧了，被我用两只爪子扯到石板上，结果破坏了形状，丑啊丑啊，就将就着放进去了）

9 烤箱下层放盘热水，制造蒸汽，放入烤盘，烤大约30分钟

看这些大洞啊~法棍，再见了~