很喜欢这张片片~感觉让人说不出来的舒服~
     这款饼干是改编的君之的罗曼史曲奇，跟我原来做的那款罗蜜亚西饼很像，只不过迷你一点。我家没有杏仁角了，正好焦糖和核桃也是绝配，比如我原来做的焦糖核桃派、焦糖核桃松饼，每次都足以给我惊喜。咖啡味的曲奇，配上焦糖香味的核桃，享受啊~

准备材料：
低筋面粉80克，杏仁粉35克，全蛋30克，糖粉50克，黄油55克，速溶纯咖啡粉2克，热水1小勺(5ML)，香草精1/4小勺(1.25ML)，盐1/8小勺(0.625ML)

焦糖核桃：

白砂糖30g，麦芽糖20g，黄油20g，核桃碎25克

开始制作：

1、把咖啡粉溶解在1小勺热水里。

2、黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打至蓬松、颜色变浅。
3、分三次加入打散的全蛋液，用打蛋器搅打均匀，使黄油与鸡蛋完全融合。每次都需要打到黄油与鸡蛋完全融合再加下一次。

4、咖啡加入到黄油里。

5、再加入香草精，用打蛋器搅打均匀。

6、倒入杏仁粉、过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。
7、拌到干粉完全和黄油混合，成为湿润的面糊状。
8、将面糊装入裱花袋，用中号的星形花嘴在烤盘上挤成曲奇形状。
焦糖核桃：
白砂糖加麦芽糖用小火煮至糖溶化且沸腾，再分别加入黄油及核桃碎，用木匙边煮边搅至汤汁稍稍收干即可熄火。

9、在挤好的曲奇圆圈中央，放上适量的焦糖核桃馅。

10、然后将烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，烤12-15分钟左右，直到曲奇表面变为焦黄色即可取出。

核桃不够了，我就挤了几根小条

十分好吃~