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芝麻小甜饼

(2011-04-18 18:44:36)
标签:

美食

阿拉伯

杏仁粉

低筋面粉

细砂糖

芝麻小甜饼

芝麻小甜饼   剩下的边角料我擀成正方形,做了个“阿拉伯飞毯”。

   脆脆的小饼干最爱吃了,配上芝麻的香味,这款小饼干吃起来就停不下嘴,是一款很好的小零嘴喔~里面放了杏仁粉和椰浆粉,越嚼越香~

准备材料:(方子来自《狐狸们的家中烘焙》)

低筋面粉140g,杏仁粉30g,椰子粉25g,苏打粉3g,细砂糖30g,炼乳50ml,玉米油45ml,鸡蛋1个,白芝麻15g,黑芝麻15g
开始制作:

1.将低筋面粉、杏仁粉、椰子粉和苏打粉混合过筛备用。

2.将炼乳,玉米油和鸡蛋搅匀备用。

3.再放入细砂糖用打蛋器搅拌,使其溶化。

4.然后放入过筛后的面粉搅拌。再放入芝麻搅匀,做成面团。

5.把面团放入保鲜袋中,用擀面杖擀成扁平状,放入冰箱内冷藏一小时。

6.取出后用喜欢的模子刻出自己喜欢的形状(也可以直接用刀切成小方块)

7.放入铺好锡纸的烤盘内,移至已预热到170℃的烤箱内烘烤10分钟,取出即成。

芝麻小甜饼芝麻小甜饼

芝麻小甜饼




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