芝麻小甜饼

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美食阿拉伯杏仁粉低筋面粉细砂糖 |
准备材料:(方子来自《狐狸们的家中烘焙》)
低筋面粉140g,杏仁粉30g,椰子粉25g,苏打粉3g,细砂糖30g,炼乳50ml,玉米油45ml,鸡蛋1个,白芝麻15g,黑芝麻15g
开始制作:
1.将低筋面粉、杏仁粉、椰子粉和苏打粉混合过筛备用。
2.将炼乳,玉米油和鸡蛋搅匀备用。
3.再放入细砂糖用打蛋器搅拌,使其溶化。
4.然后放入过筛后的面粉搅拌。再放入芝麻搅匀,做成面团。
5.把面团放入保鲜袋中,用擀面杖擀成扁平状,放入冰箱内冷藏一小时。
6.取出后用喜欢的模子刻出自己喜欢的形状(也可以直接用刀切成小方块)
7.放入铺好锡纸的烤盘内,移至已预热到170℃的烤箱内烘烤10分钟,取出即成。
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