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粗粮的味道--奶香窝窝头

(2014-11-17 09:31:52)
标签:

美食

健康饮食

粗粮

宝宝美食

杂谈

分类: 美食

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都知道吃粗粮好,粗粮的营养价值高,宝宝也要吃一些粗粮。可是,现在的孩子只爱吃甜甜的,软软的,口感好的西点甜品,不爱吃粗硬哽咽的粗粮。想着如果把西点甜品配方和粗粮混搭,是不是可以有意想不到的收获呢?

心动不如行动,说干就干。

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配料:玉米面,炼奶,奶粉,糖,自制豆浆,小苏打1勺。(配料的用量可根据个人喜好加入,没有定量)

做法:1.玉米面过筛放入盆中。

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2.刚刚自制好的豆浆,只用有豆渣比较浓稠的部分,加入奶粉,炼奶,白糖搅拌均匀,趁热倒入玉米面中,把玉米面烫熟,占总玉米面量的1/3--1/2。(豆浆中,我加了一些黑豆,所以颜色有点发黑,可以根据自己的偏好自制豆浆)
http://s15/mw690/0029kQhbzy6NCTPeqB03e&690
3.把加入豆浆的汤面搅拌均匀,再加入小苏打,搅拌一下。
http://s1/mw690/0029kQhbzy6NCTSC4usc0&690
4.加入适量的温水和匀,水要分次加入,面能攥成团不散就行,不能太多,饧发一小时。
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5.饧发好的面做成窝窝头,上屉蒸15--20分钟即可。
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奶香浓郁,松软可口,甜甜的糯糯的,孩子都很爱吃哦。
http://s14/mw690/0029kQhbzy6NCTSucdnfd&690
营养、美味、健康的奶香粗粮窝窝头还不错吧!做法简单到极限了,非常适合懒妈妈和不会做饭的妈妈们,只要蒸熟了,基本不会失败,可以放心大胆的往前走啦!

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