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一日之计在于晨,宝宝一天的营养需求要从早餐开始。妈妈们会抱怨,早上都很忙,时间紧张,没有足够的时间精心为宝宝准备早餐。还有的妈妈会说,宝宝早上没食欲,不爱吃饭,喝一杯牛奶就算做早餐了。长辈们肯定会说,这样不行。宝宝正在长身体,必须要保证每一餐都要摄入足够的营养。不仅要美味,而且要营养搭配合理,食物多样性,要少盐少油,还要软烂,易于消化,不伤脾胃。小家伙的要求还挺多。按照这样的要求,当然首选五谷杂粮粥,可是做一锅杂粮粥,真的好麻烦,又浪费时间,最主要的是口感不是很好,宝宝不喜欢。没办法,只能另寻他法。
面条,嗯,省时又简单,可以软烂,可以少油少盐,可以美味,可以搭配多样,还可以很漂亮。
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做法超简单,冷水埚下面条,这样可以避免面条的蛋白质凝结,煮出来的面条更加软烂,便于宝宝消化。加入一些小海米,小海米还有丰富的钙,而且利于吸收,还可以使面条的味道更加鲜美,再加入少许盐。等到面条煮熟,控干水分,不需要过凉水,避免引起宝宝消化不良。加入少许花椒油拌匀,这样面条就不会黏在一起,可以更好的保持口感。再加入一点点的芝麻酱拌一下就好了。芝麻酱中含有非常高的钙质,而且利于吸收,但是油脂含量有点高,所以要少放一些。最后装盘,撒上一些海苔丝,装饰一些水果,就可以开动喽。
十分钟,能做什么?一份丰富的营养餐。简单,省时,省事,营养,美味,多样,软烂,还很漂亮,我都做到了。
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