最近有不少网友总问我，平时都做什么给我家大小姐吃，怎么样才能让孩子不仅爱吃，而且还要有营养均衡！
     其实，我和大家一样，为了让宝贝健康成长，一直也在不断摸索，不断学习！

    平时，我会花很多心思在饮食的合理搭配和多样化上，总想变着法子让孩子每天吃得不一样，如粗细粮食轮换、荤素间隔等，还要让她多吃应季新鲜水果。
    总之，为了孩子的健康成长，我尽量把美食搭配得营养一些、貌美一些，这样不仅能够保证孩子有均衡营养的饮食，还能帮助他们对美味时刻保持新鲜感呢！

     今天我推荐的这款『彩椒培根佛卡夏』面包就是孩子的最爱，不仅五彩缤纷样貌美，而且吃起来非常棒。面包的香气夹杂着浓郁的白酱和鲜蔬的鲜美，再加上培根的醇香，让孩子吃得美美的，我心里也很满足。

 材料：中粉125克、低粉125克、橄榄油25克、牛奶150克、紫甘蓝25克、酵母4克、盐2克

 配料：培根、青椒、黄椒、小蕃茄、芝士粉适量

 做法：

1、将除紫甘蓝以外的所有材料一起揉成光滑面团。（我用机子揉面功能按两次）

2、加入切好的紫甘蓝拌匀面团，发酵40分钟，然后分割成80克的小面团，滚圆松弛20分钟。

3、将面团排气后，擀成椭圆形，再发酵35分钟。

4、将表面刷上橄榄油，打上小孔。

5、烤箱预热，上火230度、下火200度烤15分钟。

6、将做好的白酱加入紫甘蓝拌匀，将培根、青椒、黄椒、小蕃茄切好备用。（白酱可以买成品）

7、将面包均匀地抹上白酱，将切好的蔬菜摆在上面，再放上培根，撒上芝士粉。

8、烤箱上火220度，下火200度烤13分钟就好。

  附白酱的做法：

  材料：鲜奶油25克、牛奶100、盐1克、黄油20克、低粉20克

  做法：1、将黄油用热锅熔化，加入低粉略炒两下。

        2、加入鲜奶油和牛奶，不断地搅拌至无颗粒状至沸腾入盐即成。

      （做面包用稍厚一些，做意面可以做得稀一些，全程要用小火）

希望这款健康营养美味的『彩椒培根佛卡夏』也能成为你家孩子的最爱！