春节假期结束了，上班簇又要调整状态投入工作了。今天是节后上班的第一天，许多小伙伴通过穿衣搭配、健身等方式调整自己的心理状态，以饱满的热情和良好的状态投入新年工作生活。

    忙忙碌碌的上班簇，又开始越来越多的在外面吃饭，只因为辛苦的工作之后，实在是没有精力再自己准备饭菜。因此，对上班族来说,在家吃饭成了一种奢侈。其实，一顿简单有营养的饭菜，可以很容易。今天我做的彩椒焗海鲜饭就是既容易，又美味，而且完全可以和星级大厨PK的美食。
 

    每次吃剩的米饭总是弃之可惜，可是除了炒米饭实在想不出再有新意的吃法了吧。这次的剩米饭巧利用，你一定会喜欢。

食材：剩米饭、红椒、黄椒、青椒、鱿鱼、虾仁、胡萝卜、香葱
做法：1、将红椒、黄椒洗净，从上面三分之一处切开，挖空里面，备用。
      2、将青椒、鱿鱼、虾仁、胡萝卜、香葱切成丁。
      3、锅中放油，将2中所有的丁和米饭一起添加盐炒好。
      4、将炒好的炒饭，装入红椒和黄椒内，盖上盖子。
      5、烤箱预热210度，烤制15分钟即可。

    有时候为了让孩子多吃些饭菜，就会花点小心思希望做得新颖一点，这款可以PK星级大厨的彩椒海鲜焗饭，做起来省时省力，却有着令人惊艳的效果。女儿喜欢得不得了，吃得可欢啦！