记忆中童年的除夕，总会飘点雪花，路上结满冰，屋檐上挂着一串串亮晶晶的冰棱。而除夕的餐桌上，母亲是最忙的人。因为在母亲眼里，春节是一年中最重要的节日，除夕的年夜饭更是重中之重。
    年夜饭在母亲眼里，代表团圆和幸福，吃过年夜饭，一年的辛苦劳碌都会烟消云散。年夜饭桌前有一个位子是留给母亲的，却时常空着。母亲忙着做这做那，总让我们先吃，她自己却一直在厨房忙碌着。那时候物质匮乏，母亲总是变着法子让我们吃的更丰盛，她把所有的爱都凝结在这浓浓的年夜饭里。

    现在生活条件好了，大家平日的餐桌本来就很丰富，这年夜饭都不知道吃点什么新鲜菜品了。但是，排骨是中国传统佳节的常备菜肴，它的味道酥香咸鲜，色泽金黄几乎人人都爱吃，它的做法虽简单，但各家的风味都不同。

   这款秘制酥香鲜嫩烤排骨经常做，虽然现在谁都不少口肉排吃，但是每次聚会都是桌上人气超高的明星大菜。即使减肥的朋友也会忍不住，大块朵颐起来。呵呵，不信你试试，保证是桌上最先吃光光的好菜！

    主料：猪肋排
    干粉：红糖、黑胡椒粉、盐（爱吃辣的可以加点辣椒粉呢）
    秘汁：老抽、耗油、蕃茄酱、橙汁、梨蓉、米醋、大蒜碎、迷迭香碎、孜然粒
    做法：1、猪肋排切段洗净，在清水中泡10分钟，沥干水分备用。
         2、将干粉混合一起，均匀涂抹在排骨上，冷藏入味2小时以上（如果有空可以多冷藏一会儿，好入味）。
         3、把半只梨用料理机打成梨蓉备用（这个没有可以不用），把迷迭香和大蒜切细碎，加入老抽、耗油、蕃茄酱、橙汁、米醋、孜然粒，调成秘汁。
         4、将肋排放在用锡纸上，浇上秘汁，再把四周上卷，包成一个小包，防止汁流出来。
         5、烤箱预热220度，烤35分钟，揭开锡纸，再烤10分钟即可。（可以根据自家的烤箱）



    所有照片都是原片没被加工过的，但是有时候因为大家急着吃，没时间拍片，就那么几张，我给用插图美了一下下，再来几张哈

最后，做了一张超搞笑的图，两个美女馋得走不动啦，