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牛油果焗鲜虾

(2013-10-23 12:20:20)
分类: 特色海鲜

    我发现我呢最能接受新鲜事物,不管是榴莲还是牛油果,完全不用适应期,一见面就很喜欢,一吃就非常钟爱呢!是不是吃货就得具备这种精神呢?牛油果焗鲜虾牛油果焗鲜虾

    这款菜呢卖相靓,味道正,牛油果肉混入虾仁又香又滑,芝士融入南瓜和海鲜香浓到极,食入口有一种幸福、快乐的感觉,小伙伴们试试看!

 

牛油果焗鲜虾

牛油果焗鲜虾

食材:牛油果1个、大虾4只、南瓜丁适量、芝士适量、海鲜酱一小勺
做法:

  1、将南瓜去皮,切丁放蒸锅中旺火蒸至九成软烂。

牛油果焗鲜虾

    2、将鲜虾去除虾肠,清洗干净放锅煮熟,切成小段,加食盐、黑胡椒粉拌匀腌渍10分钟。

牛油果焗鲜虾

  3、牛油果洗净擦干水份后,对切成二半。去掉果核,挖出果肉同样切成小块,挖空的果壳留做当烤碗。

    4、将处理好的南瓜,虾仁,牛油果一起放入碗中,加黑胡椒粉、食盐、海鲜酱少许,充分拌匀装入果壳里。

牛油果焗鲜虾

    5、表面再放上芝士适量,放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可。

牛油果焗鲜虾

牛油果焗鲜虾


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