蜜蜜的南瓜豆沙卷_苏苏爱美食

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蜜蜜的南瓜豆沙卷

(2013-08-05 10:39:44)

分类：中式面食

话说一直对南瓜情有独钟。小时候喜欢南瓜，是因为童话故事里经常有它的身影，它能化身成浪漫的南瓜车，载着公主赶赴王子的舞会。长大以后喜欢南瓜，是因为它那迷人的金色，让人一看就有幸福的感觉。

天热都不知道吃点啥了，前几天看到一位美女做了椰容南瓜豆沙卷儿，很感兴趣，今天就试着做了蜜蜜的南瓜豆沙卷儿，样子很貌美，口感很QQ，女儿很喜欢。

材料：南瓜一小半、糥米粉适量、豆沙馅适量、椰容一小撮

做法：1、先将南瓜切开，挖出种子备用。

2、将南瓜去皮切成小块上锅蒸大约十几分钟，用筷子一下就穿透就可。

3、南瓜稍微晾凉即用勺子压成泥状。

4、不烫手的南瓜泥里加上糥米粉（慢慢加进去）。

5、将南瓜泥和糥米粉揉成面团即可。

6、把面团擀成长方形面饼(不要太薄，貌似照片看起来有点薄）。

7、在面饼上铺上豆沙馅，像卷紫菜包饭一样，卷起来就成，然后上锅蒸20分钟。

8、蒸好后稍放凉一下，再放进椰容里打一个滚，最后切成小块装盘。

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