某猫的厨房笔记持续跟北半球接轨中……

薄荷实在是一种让人愉悦的香草，轻轻摸它一下，手指头就会留下浓浓的薄荷香气，

加入甜品或者饮料或者沙拉都很赞。

而且，薄荷非常好养，在家里用小花盆种上就能长得很好，无需太多打理。

这道甜品是我从杂志上学来的，叫做“pineapple carpaccio  with minty sugar and vanilla ice cream”，“carpaccio”原本指配上调味汁的切得极薄的生牛肉片，

如今也被用来形容一切配有调味汁的切得极薄的食物：无论是牛肉，还是蔬菜，或者是水果。

这个菠萝的版本非常非常适合夏天，

有了薄荷糖的加入变得更加清爽，样子也算精致美丽，关键是做起来简单无比，材料也相当基础，

这类的甜品其实是我平时做得最多的，尤其适合夏天。

要知道，夏天谁愿意一直呆在厨房里面受煎熬啊！

对了，多出来的薄荷糖，也可以撒在西瓜或者其它水果上面一起吃，都会别有滋味。

《薄荷菠萝配冰激凌》

食谱来源：澳洲版的《delicious.》，具体是哪一期我忘记了，蹲书架边半天也没翻到（杂志太多了）

材料（4人份）：

菠萝：半个

白砂糖：2 TBSP

薄荷叶：1小把（不要杆）

法式香草冰激凌：4球（每人1球）

做法：

1，菠萝去头尾，切成4牙或者8牙，然后去芯去皮，切成薄片（越薄越好哈）；

2，薄荷叶要是自己家种的，就直接用了比较方便不需要洗（如果是买来的，冲洗一下之后要尽量擦干水分），

与糖一起放在碾磨工具里，捣啊捣，就看到糖变成了漂亮的绿色；

3，把菠萝片摆放在碟子里，撒上薄荷糖，上面舀一球冰激凌，点缀几片薄荷叶就行了。

是不是有够简单的啊～～突然觉得闺密聚会什么的做这个来吃也很不错嘛～

对了，为什么90%的时候，我更新了博客，在个人中心那里都不会显示呢？

是大家都有这种情况还是就我一个人啊？

Enjoy！