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这个黄瓜是妈妈常做的一个小菜，很简单，很爽口，也好吃。

前两天打电话给老妈，说起烧菜，她又开始很谦虚地说，她现在超级懒，跟爸爸两个人在家吃得很简单。

可是，每次打电话问：你们今天吃什么啊？她就念一大串菜单出来，听得我口水哗啦啦的，

他俩每顿基本上至少都是三菜一汤，比我和老吴还吃得丰富。

然后妈妈还跟我说：“你都猜不到我现在吃兔子肉有多偷懒！”

“我就把兔肉买回来，用姜葱蒜料酒花椒什么的腌几个小时，然后上锅蒸熟，

之后取出撕碎，再用×××调料（此处省略若干调料名称）调成上一碗佐料，这样拌着吃。”

我听完之后想：老妈啊你这个办法，真的不算懒办法吧好不啦，明明就是地道的“口水”吃法啊！！！

买了一颗红杆的枫树种大花盆放家里，作为实验品，看能不能存活（我知道这是室外植物）。

已经好几周过去了，目前看来，叶片有些些干，但是总体情况算OK，希望它可以活下去啊！！

重庆人大部分都不怕菜里头吃到干花椒干辣椒这类东西，不过不同地方的人饮食习惯不同，

如果您不习惯吃到它们，大可把它们扔掉再淋热油哈！我个人就是看到辣椒花椒就开心啊，没有办法，哈哈！

《油泼黄瓜》

材料：

黄瓜：1根

盐，糖，陈醋，鸡精：各适量（我做菜大部分时候不太放鸡精，不过我觉得这个菜还是要适当放点儿）

大蒜：2～3瓣

姜：2片

油：少许

干辣椒：2～3个

干花椒粒：1小撮

做法：

1，黄瓜去皮切薄片，用盐抓均腌一会儿，腌黄瓜的时候把大蒜拍扁剁碎，姜也剁碎备用；

2，把黄瓜腌出来的水倒掉（不用刻意去挤得很干），然后加入糖，醋，鸡精拌均，尝尝味道根据口味进行调

整，然后装碟，并在表面撒上姜蒜末；

3，锅里放少许油，中小火爆香干辣椒段和花椒粒，然后将滚油淋在姜蒜末上面即可（如果不喜欢黄瓜里吃到辣

椒和花椒，淋油前可以先将油里的花椒和辣椒捞出来丢掉），当然哈，吃的时候可以再拌一拌再吃。

很简单很家常的菜，生活里最常吃的还是简单的菜式，复杂的谁也没功夫天天弄去，至少我是如此哈

话说这个碟子似乎是我们家凉菜专用碟啊，装凉菜总爱用它，哈哈！