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#有机触手可及#西葫芦炒木耳--简单清爽快手菜

(2017-11-14 20:51:16)
标签:

爱美的家

西葫芦炒木耳

快手菜

木耳

有机蔬菜

分类: 健康蔬菜

#有机触手可及#西葫芦炒木耳--简单清爽快手菜

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推荐一道快手的美味素菜

也是我超爱的一道

软嫩的西葫芦搭配木耳的爽滑

再加上一点点红辣椒

清淡爽口中又有一些小小惊喜

即便只有这一道菜,用它下饭也很满足

平日里一日三餐,荤菜固然重要,但必不可少的一定是蔬菜

正如我们常说的“一口肉,二口饭,三口水果,四口菜”

足以证明蔬菜在我们生活中的重要性

#有机触手可及#西葫芦炒木耳--简单清爽快手菜 

#有机触手可及#西葫芦炒木耳--简单清爽快手菜


1117日是“中国有机日”

@新浪美食携手@旭耕快乐农场共同举办#有机触手可及#的活动

在这个有机的11月收到来自崇明岛的新鲜蔬菜

沾着泥土带着露珠,扑面而来纯朴农家味

有多久没有吃到久违的“菜”味了

那种纯粹无渣的口感,那种自然的清甜多汁

分明是小时候后院里新鲜采下的味道

 #有机触手可及#西葫芦炒木耳--简单清爽快手菜

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经济的高速发展,化学品的过度使用

不仅是食品安全问题,也让食物少了应有的味道

有机食物成了稀有之物,也成了高高在上的贵族品

真希望有更多的人重视有机产业

从改良土壤开始,摒弃化学农药、化肥还原食物本色

也希望我们都能从自身做起,健康出行节能减排

共同保护我们的家园,让天蓝水更绿,食物更健康

享受“有机触手可及,一餐温暖欢愉”

#有机触手可及#西葫芦炒木耳--简单清爽快手菜

#有机触手可及#西葫芦炒木耳--简单清爽快手菜
 

#有机触手可及#西葫芦炒木耳--简单清爽快手菜


西葫芦炒木耳

材料

西葫芦1根,黑木耳10余朵,蒜3瓣,姜2片,葱白1小截,干红辣椒2

色拉油适量,盐1勺,细砂糖少许。

 

做法:

1、  木耳提前用水泡发去除根部,清洗干净。

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2、  西葫芦洗净切段后切成片。

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3、  葱,姜,蒜葱切小片,干红辣椒切小段。

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4、  炒锅中倒油,先将葱,姜,蒜,红辣椒放入炒香。

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5、  倒入西葫芦片翻炒。

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6、  炒至微微变软时倒入泡好的黑木耳。

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7、  加入盐炒匀。

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8、  加少许糖提鲜,翻炒均匀即可出锅。

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TIPS:

 1、  西葫芦很嫩,翻炒至变软即可出锅。

2、  这道菜是清淡爽口的味道,调料非常简单只用到盐和一点点糖,吃的就是蔬菜本身的清香。

3、  木耳要提前用凉水充分泡发,泡好的木耳口感才滑嫩。

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爱美的家:朋友们喜欢叫我美妈
新浪美食名博,70后上班族,非专业厨子
美食,摄影均为业余爱好,执着,享受且沉迷
愿与您一起分享食物的美味,感悟生活的美好......
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