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爱美的家美食豆腐肉末烧豆腐 |
分类: 超级下饭菜 |
豆腐素来有“植物肉”的美称
高蛋白,低脂肪,降血压血脂,还降胆固醇……
有着如此之多益处的食材是必须要换着花样多吃点的
先不说豆腐的营养有多丰富
就看在它始终亲民的价格上也实在是令人喜爱
很久没去买菜,周末的时候去晃了一圈
随便问了几个蔬菜,价格贵到惊人
这阵子一直在惊叹房价的飞涨
没想到,这菜市的上涨早已超越了炒的沸沸扬扬的房市
看着价格始终如一的豆腐,又让人怎能不爱
一块豆腐,一点肉末,烧出了一锅的香浓好味
小火炖至入味的豆腐和粘稠的汁汤,恰到好处的微辣
一大勺连汤带肉浇在米饭上,拌匀了开吃
只需再配一盘青菜,每一口都意犹未尽
相信我,饭必须要多蒸点,一碗那是绝对不够哒
肉末烧豆腐
材料:北豆腐500g,猪绞肉200g,香葱3根,姜3片,蒜4瓣,郫县豆瓣1大勺,生抽1大勺,料酒1大勺,五香粉少许,生粉1小勺,细砂糖1小勺,食用油适量,清水适量,盐少许。
做法:
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TIPS:
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