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#八珍盛宴#金饭碗顺顺利利一整年---金瓜蜡肠饭

(2016-02-01 21:19:45)
标签:

爱美的家

美食

南瓜蜡肠饭

金瓜蜡肠饭

分类: 营养快餐

#八珍盛宴#金饭碗顺顺利利一整年---金瓜蜡肠饭

#八珍盛宴#金饭碗顺顺利利一整年---金瓜蜡肠饭


#八珍盛宴#金饭碗顺顺利利一整年---金瓜蜡肠饭
 

春节,走亲访友,朋友小聚

把酒言欢之际少不了聊工作,聊收入,聊聊家长里短

还记得去年,大家在一起羡慕老陈的娃,次次优秀,门门A+

还记得我们一起眼红老李的金饭碗,朝九晚五,衣食无忧

 

新年了,做为职场中人的我也图个吉利

把对美好一年的期望端上餐桌

用金黄的南瓜雕成金色的小碗

把米饭,蜡肠层层交替地摆入碗中,用翠绿的青豆点缀

蒸好的蜡肠饭,南瓜软糯,米饭Q弹,咸香的料汁淋上后拌匀

金饭碗端在手上,每一勺都相当过瘾,每一口都有蜡肠的醇香

过年讨个好彩头,祝大家2016工作顺利,事业成功

 

#八珍盛宴#金饭碗顺顺利利一整年---金瓜蜡肠饭

 

#八珍盛宴#金饭碗顺顺利利一整年---金瓜蜡肠饭

 

#八珍盛宴#金饭碗顺顺利利一整年---金瓜蜡肠饭

 

 

金瓜蜡肠饭

 

材料:南瓜1个,熟米饭1碗,蜡肠1根,姜三片,青豆少许。

调料:海鲜酱油2勺,浓缩鸡汁1勺,芝麻油1勺,糖1小勺,盐少许。

 

做法:

 

1、  南瓜去掉头尾的蒂部,用小刀在南瓜1/3处下刀慢慢切成W形,分离上盖和碗身。

2、  用勺子挖去南瓜瓤,洗净备用。

3、  熟米饭,青豆准备好,姜切丝,蜡肠切片。

4、  海鲜酱油2勺,浓缩鸡汁1勺,芝麻油1勺,糖1小勺,盐少许调匀成料汁。

5、  南瓜碗中放一层米饭几根姜丝铺一层蜡肠,交替着直至填满。

6、  顶部再用蜡肠摆出环形。

7、  中间摆上青豆。

8、  盖上南瓜上盖,放蒸锅中大火蒸30分钟至南瓜熟烂即可,吃的时候淋上料汁拌匀。

 

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TIPS:

 

1、  刻南瓜碗的时候要小心,用小刀会更好操作。

2、  腊肠也可以换成香肠,或自已喜欢的肉类。

3、  南瓜的大小不同,蒸的时间会略有分别,筷子扎一下能轻松扎透就是熟了。

 

#八珍盛宴#金饭碗顺顺利利一整年---金瓜蜡肠饭

 

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