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不得不说时间过的真快

去年的#美食感恩季#感觉还近在眼前

今年的已经如火如荼的开始了

一年当中，5月是我最喜欢的季节

此时的昆山是一年中气候最适宜的时候

百花齐放，暖风习习

而且这个月确实需要感恩，生日，结婚纪念日都在

说起生日不得不说，每年生日必吃的妈妈牌长寿面

当妈的对孩子最用心，一碗面都精心准备

提前二个小时揉好，醒面，拉成粗细均匀长长的一根

浇上用骨头汤做成的打卤，看着我热呼呼地吃下去

她才会心满意足

被惦记，被疼爱的感觉一次又一次提醒我

有你们真好，感恩的季节里

总是要做些甜蜜的食物给家人

就象这款经典的奶酪布丁

细腻，香醇，顺滑，轻轻一勺入口

都是无尽的享受和甜蜜幸福的感觉

奶油奶酪布丁（欢欢的配方，小奶瓶4个）

材料：奶酪 40g，细砂糖30g，牛奶140g，淡奶油100g，鸡蛋1个，柠檬汁2.5g

做法：

1．  奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状。

2．  加入柠檬汁继续搅匀。

3．  加入淡奶油搅拌均匀。

4．  倒入牛奶，再次拌匀。

5．  打散的蛋液，慢慢加入到奶酪糊中。

6．  全部搅拌均匀的乳酪布丁糊过滤一遍。

7．  过滤后的布丁糊倒入小奶瓶中，放入烤箱中下层150度水浴法烤30到40分钟（插一根牙签进去，能在布丁中站住就是烤好了）

8．  烤好后的布丁取出盖上小瓶盖，放冰箱冷藏一晚再吃味道会更棒。

Tips：

1. 布丁液一定要过滤一遍，这样才更细腻，口感更好。

2. 烤好的布丁别急着吃，冷藏一个晚上味道更好。

3. 判断布丁是否好：插一根牙签进去，能立住的话就是烤好了。