夏日之爽——凉拌鲜百合桃仁素什锦

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主料：鲜百合50克、鲜核桃仁30克、小樱桃萝卜20克

配料：红腰豆5克、生菜5克、黄瓜5克、萝卜苗5克、菠萝5克

调料：橄榄油、盐、鸡粉、糖

做法：1、所以菜洗净 2、红腰豆煮熟后过凉水 3、鲜百合摘开、小樱桃萝卜切圆片、生菜摘小块、黄瓜切小块、菠萝切小片 4、所有菜放到盆里放盐、鸡粉、糖、橄榄油凉拌。

在这个炎炎的夏日里吃上这么营养丰富素什锦，是多么的清爽愉快的一件事啊！又满足食物的多样化。而百合有润肺养阴、宁心安神、补中益气、镇静止咳的作用。核桃含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有补气血、润肌肤、乌须发及防治头发过早变白和脱落的功能。小樱桃萝卜有将气祛痰、消食行滞的功效。其他的蔬菜均富含维生素和矿物质、膳食纤维等多种营养成分。特别适合夏季爱美的女士食用！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691EN00SIGG.gif