加载中…印度金三角·斋普尔：印度的马路、贫民窟和美食
(2017-01-23 14:45:46)
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分类： 境外游记 |
“斋普尔"（Jaipur)
是印度“拉贾斯坦邦”的首府，距离德里大约250公里。这段“高速”路我们竟然走了7小时，而这还算是比较顺利的，不顺利的时候八九个小时也属正常。从踏上这段路开始，印度奇葩的道路状况逐一见识。终于理解为何印度的旅游广告词是“Incredible
India"(不可思议的印度)，在这个国家看到什么都不要惊奇，这就是印度特色。我完全没有贬低印度的意思，旅行嘛，对我而言就是要体验不一样的文化，要想舒服，没有比家更好的地方了。
印度的所谓“高速路”，绝大部分都是这样的道路，比我们国内的大部分省道还差。道路没有封闭，什么车辆都可以上去，一路上甚至看到行人都在穿行。唯一的例外是从阿格拉回德里，这段高速路况就非常好，跟我们国内差不多，但也就这段路而已，我们走过的其它道路都是这么乱的。
路上挤满了这样的大卡车，每一辆都打扮得花里胡哨，喇叭的声音很特别，像小孩子吹的小喇叭。
不时可见车里的司机探出头来热情地跟我们打招呼
塞车的状况时有发生，走着走着突然前面有交通事故，大卡车被撞得连玻璃都不见了。每隔一段就有一个收·费站。由于收·费站多，窄窄的道路上挤满车辆，所以车速非常慢，每小时大约只能走三四十公里。
行驶在这样的高速路上最尴尬的事情就是上厕所，全程七八个小时，中间只能停一次，因为路上休息站和厕所非常少。休息站的厕所也比较简陋，门口总有人在收费，每次十卢比或一元人民币。印度人很缺乏厕所意识，马路边随处可见小便的男人，有墙的地方很多时候地上都是湿的。照片就不好意思拍了。
印度人比我想象的和善，对我们这些黄皮肤的外国人非常热情，经常会打招呼或招手。我不能确定他们是否能判断出我们是中国人，也许当我们是日本或韩国人也说不定。目前去印度旅游的中国人还不算多，不像埃及那样，走到哪里埃及人都会对着我们说“你好！”。
这个小男孩站在我们车下弹琴讨钱
车子停下时，有时会有人上来搽玻璃，也是希望挣点小钱。
印度的马路上简直像个动物园，什么牛啊，马啊，羊啊，骆驼啊都有。牛在印度是圣兽，所以不会受到伤害，正因为如此路上最多的动物就是牛，在马路中央大摇大摆。只是那些牛都瘦巴巴的，经常看到牛在路边的垃圾堆里找吃的，很可怜。
印度道路上的动物大概也见惯了车水马龙的场面，走在满是机动车闹哄哄的路上仍然非常淡定。印度式过马路比中国还惨，路上基本看不到斑马线，红绿灯都非常少，感觉不到有交通规则，每一次过马路都有如跨越生死线，只能纠集一堆人一起过，边过边躲闪那些车辆和动物。
印度鸽子泛滥，不少地方多到令人密集恐惧。印度大部分人吃素，即使非素食也不吃鸽子，要是在我们这里，恐怕没两天都被吃光了。
注意下图，树上黑压压的不是树叶，而是鸽子！
这是斋普尔的一条人行道，在沙土地上竖立几块石头就算是一条很不错的人行道了。
感觉印度人非常容易满足，尽管很贫穷，但似乎并不影响他们悠哉的心情。
见到路上有掏耳朵的，看样子是个职业。
地上又躺了个人，那样子像死了，周围一堆人在看，没人出手。印度北部的冬天相当冷，像我们一月初去的时候穿着羽绒服都觉得冷，流落街头的人晚上被冻死是很有可能的。
这是斋普尔当地的一处贫民区，非常脏乱，但这还不是印度最差的贫民窟，最大和最乱的贫民窟在孟买。路边一堆闲人围着火炉在烤火，要不就是发呆，这就是印度绝大部分地方的场景。
这里供水有限，所以早晨起来第一件事情就是抢水。
很佩服当地人，生活在这样的环境中能不拉肚子，真是锻炼出百毒不侵的铁胃啊！
令我感动的是如此脏乱的地方，小朋友们仍然穿着整齐打着领带，等着校车准备上学，可见他们对教育的重视。
说完脏乱的街道，再来说说干净的地方。这是我们在斋普尔住的酒店，叫"Clarks Amer",
无论是环境还是饮食都不错。
印度的酒店跟埃及一样，进入时行李都要重新过安检。门口穿着印度特色服装的大叔很nice, 每次进去遇到他时都会合掌说 “Namaste”。
酒店外有一个花园
这是花园里的雕塑
这是餐厅，都是自助餐，在斋普尔我们每天三餐都在这里吃。也幸亏都在酒店里面吃，全程没有人拉肚子。
餐厅里的壁画，很有印度特色。
这位厨师会现场做空心粉
这位炒的是印度大杂菜
在国内经常吃印度飞饼，感觉很好吃，其实那都是改良过后的飞饼，适合中国人的口味。这是地道的印度饼，基本上都是烤焦的，不加调味品，没什么味道，吃起来很有嚼劲，有点像新疆的馕。印度饼几乎每餐都有，我个人还挺喜欢吃的，至少比印度的米饭好吃。
这些就是印度菜，那一大锅咖喱里面有各种蔬菜。印度咖喱味道跟国内的咖喱或泰式咖喱都不一样，有一种奇怪的味道，还会辣，我反正是吃不习惯。印度的甜品其实还不错，就是非常甜，不能多吃，只能小尝一口。
这是我在斋普尔的三餐，基本上都跟着吃素。印度的米饭实在吃不惯，幸亏有饼、土豆和面条等可以充当主食。没在街上吃不知道印度普通人吃什么，不过估计上街我也是没胆量吃的，两次在中餐厅我连开水都不敢喝。止泻药能不用还是不要用，万一搞不好要上印度的医院就惨了。
酒店的餐厅里基本上都是西式自助餐，外加一点印度特色菜。摆设非常考究，用的是染过色的印度大米做成的米画，还有意大利面条和各种五谷来装饰，很有创意！
来个近景
有人说世界上分两种人，喜欢印度的和不喜欢印度的。喜欢的人一去再去，而不喜欢的人逃也似的远离。对于印度和埃及这两个国家，我是喜欢埃及的，而印度则谈不上喜欢或不喜欢。来这里就是想看看印度特色的东西，不管好的还是不好的，终归是不一样的文化，这也是旅行的乐趣之一。
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