加载中…看厦门人中秋如何博饼
(2013-09-14 16:53:32)
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厦门民俗中秋博饼骰子状元插金花会饼 |
分类： 厦门风情 |
在厦门最热闹的传统节日不是春节，而是中秋。每逢中秋时节，厦门的大街小巷居家酒楼到处都是清脆悦耳的骰子声和中状元的阵阵尖叫声，此起彼伏热闹非凡。厦门的中秋节也是亲朋好友，单位同事，客户联谊以及各种小学中学大学老同学聚会的时节，大家纷纷借着这一传统节日大团聚大联欢。
厦门的中秋博饼习俗起源于明末，那时郑成功屯兵厦门，中秋时节为安抚士兵的思乡之情，发明了一种博饼游戏供官兵们玩，后沿袭下来而成为厦门的一个重要民俗。
厦门中秋博饼有非常严格的游戏规则。博饼的道具是一个大碗，骰子一副共6个，会饼一套（厦门人称博饼的月饼为“会饼”，如今通常以物品代替）。参加人数可多可少，大家轮流投掷骰子，根据骰子的点数来确定搏到什么奖品。
奖项按科举命名，即一会饼设状元一个，榜眼两个，探花四个，进士八个，举人十二个，秀才二十四个。两人或多人搏到相同等级的状元，以最先搏到者胜。如果同一人多次搏到状元，以最后一次的成绩为准。如果很多桌同时博饼，各桌的状元通常会集中再搏一次，角逐王中王。往年厦门有些商家甚至会组织千人同时博饼的活动，通常王中王的奖品是一辆轿车。
博饼状元的种类又按骰子的颜色和点数分为如下六种：
六抔红（六个红四）
状元插金花（四个红四，两个红一）
六抔黑（除了六个红四之外的其它六个相同点数骰子，骰子点数大者赢）
五红（五个红四，另外一个骰子点数如果为三，称为五红带三，点数大者赢）
五子（除了红四外，其它五个相同点数的骰子，下图为五子带四）
状元（四个红四，外加点数，下图为状元带九）
除了状元外，其它奖项由大到小依次分为：榜眼（也称对堂），六个骰子点数分别从1到6。一会饼中设两个榜眼。这个是今年我搏到的对堂，但是最后被别人追走了！
探花（也称为三红），三个红四。 探花有四个。
进士（也称四进），除了红四之外的四个相同点数骰子，进士不分大小，只要是四个相同点数的都算。进士有八个。
举人（也称为二举），两个红四。举人共有十二个。
秀才（也称一秀），一个红四。秀才共有二十四个。
博饼的规则必须事先约定，例如状元分很多级别，但最大的状元是什么要先规定好。以前我们小时候玩是以六抔红为最大，搏到的人整会饼都是他的，包括已经被搏走的饼也可以一并追回，但如今很多人都喜欢规定状元插金花为最大，因为六抔红是六个红四，为最大的状元，中国人不喜欢凡事太盛，盛极而衰，所以通常会规定状元插金花为最大的状元，因为它比较喜庆，因此也最受欢迎。反之大家最不喜欢搏到的是六抔黑，这也是衰到极点了，以前小时候有谁搏到后通常会关上灯，所有人一起抢月饼，抢到多少都归自己，所以小伙伴们最希望别人搏到六抔黑，这样可以关灯哄抢了。
厦门人之所以喜欢博饼，原因之一是很多老厦门人相信中秋博饼是在搏来年的运气。比如说今年搏到六抔黑，来年就要相当小心，多做善事，多求神明保佑，很多人会去三平祖师爷那里拜拜消灾。如果今年搏到状元，也就意味着来年会有好运气。学生搏到状元，来年会上大学。年轻人搏到状元，来年可能结婚生子等等。厦门人相信“娶妻前，生子后”的人运气最旺，说来也奇怪，很多娶妻和生子的人搏到状元的几率特别高，今年公司博饼我们这桌的状元就是是刚刚结婚的男生，所以不信都不行啊！
博饼的奖品随着时代的不同也发生着变化。记得小时候物质匮乏，通常就是单纯的博中秋饼。搏饼结束后会将那块最大的状元饼切成很多小块，大家分着吃，沾点喜气。那时的“黄则和会饼”是记忆中最高档的中秋会饼了。后来随着物质的丰富，饼大家也吃腻了，于是奖品便开始多样化起来，秀才的奖品从一粒糖果，到后来的一根牙膏，一排纸巾，一瓶洗手液等等五花八门，有时搏一次饼一年都不用再买牙膏了。状元的奖品也从以前的一粒大柚子发展到一台BB机，一只手机，一台电视机或冰箱，笔记本电脑，Iphone等等，与时俱进。其他奖品更是几乎可以将超市搬回家，从洗发水，沐浴液，食用油，安利产品，小电器，大电器发展到后来的超市现金卡什么都有，每年中秋节商家都赚得盆满钵满喜笑颜开的。中秋时节一路上都可以看到厦门人大包小包的拎着战利品回家。每逢这个时候，厦门人的问候语变成了：搏到状元了吗？
往年的中秋时节也是厦门人民享受福利的好时节，几乎每个单位都会组织员工博饼，福利好的单位往往奖品相当丰富。但今年有点不同，政府严禁公款博饼，这些天超市明显比往年惨淡了许多。
通常今年搏到状元的人第二年要负责组织博饼，因此这个活动每年都会延续，厦门人一个中秋要参加好多次博饼。下面是今年我们工会组织的博饼中我的战绩，好惨哦，只搏到五个一秀，一个二举，一个三红，对堂被人追走了。
中秋节快来临了，新老厦门狼们，今年你搏到状元了吗？搏到要请客哦！
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