说起扬州美食的特色，首推“早晨皮包水”。所谓的皮包水，指的就是喝早茶。扬州的早茶跟我们熟悉的广式早茶不太一样，基本上除了茶水，点心就只有包子了，不过扬州的包子品种之多令我惊叹！

  

 

扬州有两间茶社特别出名，其一便是在瘦西湖边上的冶春茶社。

 

 

 

 

这次我们在冶春茶社里品尝了其中比较有代表性的包子，如冶春的三丁包，野鸭菜包，梅干菜包等。我们点的是套餐，一人30元，有九个品种的包子，也可以单点，绿茶一杯4元。包子都很小，感觉价格不是太便宜。

 

 

 

 

另一家著名的茶社便是老富春茶社，在国庆路上，很老牌的一家茶社，虽在小巷子里，的士进不去，但却生意兴隆。

 

 

 

 

 

 

我们点了一份最便宜的套餐18元，内有千层油糕，翡翠烧卖，干菜包，鱼翅蒸饺等等。

 

 

 

这是蟹黄大汤包。

 

 

除了茶社，淮扬菜也相当美味。到扬州的第一天我们去了四望亭附近的“阿庆嫂”土家菜，没想到那里的“大煮干丝”比其它地方的都好吃。

 

 

 

还有趴烧鲢鱼头，一大盘才30元。

 

 

 

那里的蟹粉狮子头也很美味。

 

 

 

 

 

在文昌阁附近的美食一条街上，有一家餐馆叫“扬州炒饭”的，里面的“一锅鲜”真的味道好极了，都是鱼片，才28元，吃得我们直叫好。

 

 

 

在著名的“菜根香”饭店，我们再次点了“蟹粉狮子头”，10元一个，端出来一砂锅。

 

 

 

 

还有一道菜叫“将军过河”，一鱼两吃。一炒鱼片一炖汤，鱼的分量之大让我们吃得很过瘾。两个人吃撑了才花72元。

 

 

 

 

 

连这个上汤蔬菜都特别美味！

 

 

如果来扬州，以上这几种美食是一定不能错过的。

 

这是扬州炒饭，味道一般，反倒没什么特别。