俱乐部成员仙蒂是个美食家兼烘焙爱好者，时不时的会带一些她亲自做的蛋糕来给同事们吃，惹得大家都说要去学，于是经她联系，我们俱乐部组织了这次学做芝士蛋糕的活动。

我们找到了专业教授制作蛋糕的老师，按部就班的学做。这次学的是轻芝士。

放入许多芝士

奶油

一些白糖

还是奶油

老师在前面演示，学院门在下面一步一步地跟做。

再加入粉

按比例称重

加入几滴柠檬汁

不停地搅拌奶油和芝士

蛋清要另外倒出来

蛋清要用搅拌机打到起泡

放入烤箱

出炉了！

大伙的作品

我的作品

包装拎回家了！怎么样，有点像吧？

回家切上一口试试，味道真的很不错哦！

不过从这次亲自做蛋糕开始，我便不太敢吃蛋糕了，因为以前不知道每一快蛋糕里含有这么多的奶油！以前特别喜欢吃重芝士蛋糕，现在面对它，总是要三思而后吃，不是怕胖，而是怕身体消化不了这么多的奶油，况且现在外面卖的蛋糕为了节约成本，都是用反式脂肪代替，这种人造脂肪吃下去就会堵塞血管，后患无穷。

2009年6月28日