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糯心枣——零嘴时光(一)

(2013-05-06 12:53:18)
标签:

红枣

糯米

美食

分类: 美心美味

糯心枣——零嘴时光(一)

 

这也是“五一”那几天在家混的时候做的,

连续做了几味零食,糯心枣,话梅腰豆,锡纸牛柳。。。。。。慢慢上哈~~

 

因为是第一次做,做得不多,

味道还行,很快销完。

家里人要求下次做多点,

嗯嗯,有时事情是这样的:吃得多了,那个味就不值得回味了,

数量恰到好,还能给人留个念想~~

 

主材:糯米粉、红枣、白芝麻

糯心枣——零嘴时光(一)

 

糯米粉加适量糖和水,揉至不粘手。喜甜的话可多加点糖。

红枣洗净开一半肚,备用。

糯心枣——零嘴时光(一)

掰下一小团糯米团,揉至长条形,塞进红枣的小肚子里。

塞进的面团大小,以刚刚冒头为宜。

奶奶在一旁蒸八宝饭,我顺手取了一些作馅塞进红枣。

后来几张嘴证明,还是糯米粉作馅的好吃,弹牙。

最后一步:上锅蒸。
糯心枣——零嘴时光(一)

 

蒸红枣的这几分钟,把白芝麻炒熟。

干锅炒,不需加油。

10分钟后,红枣出炉,

装盘时往上散上一些白芝麻。很香:)一定要加~~
糯心枣——零嘴时光(一)

就做了这一小盘,

几分钟就没有了~~

仔仔是主力:)
糯心枣——零嘴时光(一)

 

胖嘟嘟的样子,看着就喜爱,

有点婴儿肥~~
有没有一口咬下去的冲动?
顺便交待一句:红枣要选取大小合适的。大了,吃起来腻;太小,不好操作。
糯心枣——零嘴时光(一)

 

吃吧,不说了。

剩余的这三颗,属于虎口余生。

为了拍照,给仔仔说了一筐的好话,才留下的~~

最后一张片拍完,立即进了我的嘴~~
糯心枣——零嘴时光(一)

下集:话梅腰豆。待续:)

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