奶奶早上做的杂粮豆沙还剩一小碗。

奶奶做的豆沙超赞。虽然混合了十几种杂粮豆类，但口感非常细腻。

但这次做得多了一点。余下小小一碗，大家都摸着肚子说，实在无法往里塞了。

冰箱里还剩半小袋面粉。

饭后无事，就将那小碗豆沙倒进了面粉里，寻思着做个杂粮夹馍。

朴实的，憨憨的样子。。。。。。

馅还是那个馅，洋葱肉馅。

家人喜欢。

和面。

把豆沙倒进面粉里，揉成团，搁置20分钟，醒面。

醒好面，再揉至光滑。常温下发面。

扯拉面团，有蜂窝状，那就证明发好啦。

仔妈擀面的功夫实在糟，明明是朝圆里擀的，最后却擀出了个多边形。

想了个懒法子，用碗反扣在面皮上，摁住左右旋转。

多余的面皮很快脱离开，一张圆溜溜的面皮成啦！

用一根筷子在面皮中央压出一道痕。

在蒸屉上静置10分钟。

后上锅蒸8分钟。熄火。10分钟后揭锅盖。

松软的夹馍就做好啦。

蒸夹馍的空当，准备肉馅。

洋葱、猪肉切碎，下油锅翻炒，调味，全熟后出锅。

洋葱的香味总能最快唤醒食欲。

所以，啥也别说了，开餐吧！

样子朴实，但内里丰实，非常对味！