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“面点课堂”

(2011-08-08 23:31:22)
标签:

美味

美食

蔬菜小笼包

蔬菜煎饼

薄荷

劳动的快乐

杂谈

分类: 美心美味

“面点课堂”周日的上午,烈日当空。

空气中有一种台风过境前的闷热。没有一丝的风。

这样的天气,仔妈放弃了带仔仔外出的打算。

 

但总得有点什么活动。

想起昨晚做剩的两团蔬菜面团(周日早餐彩蝶飞)

来个面点课堂吧,教仔仔如何做面点,让他也尝尝劳动的快乐滋味。

不要老是游手好闲地等着吃好吃的“面点课堂”

 

仔仔倒是兴奋不已“面点课堂”

还未搞清楚情况呢,就挥舞着擀面杖嚷着:“给我做!给我做!”

 

先做一道小笼包。给仔仔演示一遍:

揪下一小团胡萝卜面,揉成汤圆状。

压扁,擀薄。

“面点课堂”
馅已经提前做好。

这次用的是大白菜、葱花、猪肉。三者切碎后爆炒至熟。

“面点课堂”
用擀好的面皮将馅包起来。花式自定。

“面点课堂”
仔仔同学热情很高,就是缺乏耐心。

哪里能安静地听讲解?帮忙擀了几张面皮后,就忙自个的去了。

一会儿往脸上拍面粉:“妈妈,我变成面粉人了!”

一会儿揪几团面,又揉又卷又擀的:“妈妈,我要做辆坦克!是96A式的!”

“妈妈,你做得不好看,我来做吧,我做辆比萨车,让大熊阿比明天去卖比萨。”
。。。。。。

“面点课堂”

“面点课堂”

“面点课堂”

“面点课堂”


仔妈的小笼包做得跟打仗似的。

仔仔常常抓一把面粉,要么抹上仔妈的身上头上,要么撒进做好的小笼包里。

还不断地掰走面团做自己的玩意。

仔妈得一边保护抢面团,一边飞快地做。还要防止仔仔的突然袭击。

真正的眼观六路,耳听八方啊!
好不容易做好一屉,赶紧上锅。蒸熟后就有好吃的稳定这小子了!

“面点课堂”

 

“面点课堂”
“面点课堂”
12分钟后,揭锅出笼!

“面点课堂”

 

“面点课堂”

 

“面点课堂”
“面点课堂”
做了两屉小笼包,还剩点面,顺手做了几个饼。

蒸熟后,迅速过油锅,小火煎至金黄。

“面点课堂”

 

再撒上一些薄荷叶沫。趁热吃,外酥里嫩,外带淡淡的清凉,口感特别好。

“面点课堂”

 

总的来说,

仔仔同学今天还是值得表扬的哈!

炒白菜馅的最后几分钟,是仔仔掌的勺。所以仔仔说,白菜馅是他炒熟的。

那个,揉了几颗丸子,擀了几张面皮,还挺有模样的。

所以,吃的时候,仔仔特别高兴。

叭叽叭叽的,还由衷地赞叹:“仔仔做的,味道真不错!”

“面点课堂”

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