标签:
美味美食蔬菜小笼包蔬菜煎饼薄荷劳动的快乐杂谈 |
分类: 美心美味 |
空气中有一种台风过境前的闷热。没有一丝的风。
这样的天气,仔妈放弃了带仔仔外出的打算。
但总得有点什么活动。
想起昨晚做剩的两团蔬菜面团(周日早餐彩蝶飞)。
来个面点课堂吧,教仔仔如何做面点,让他也尝尝劳动的快乐滋味。
不要老是游手好闲地等着吃好吃的
仔仔倒是兴奋不已
还未搞清楚情况呢,就挥舞着擀面杖嚷着:“给我做!给我做!”
先做一道小笼包。给仔仔演示一遍:
揪下一小团胡萝卜面,揉成汤圆状。
压扁,擀薄。
这次用的是大白菜、葱花、猪肉。三者切碎后爆炒至熟。
用擀好的面皮将馅包起来。花式自定。
仔仔同学热情很高,就是缺乏耐心。
哪里能安静地听讲解?帮忙擀了几张面皮后,就忙自个的去了。
一会儿往脸上拍面粉:“妈妈,我变成面粉人了!”
一会儿揪几团面,又揉又卷又擀的:“妈妈,我要做辆坦克!是96A式的!”
“妈妈,你做得不好看,我来做吧,我做辆比萨车,让大熊阿比明天去卖比萨。”
。。。。。。
仔妈的小笼包做得跟打仗似的。
仔仔常常抓一把面粉,要么抹上仔妈的身上头上,要么撒进做好的小笼包里。
还不断地掰走面团做自己的玩意。
仔妈得一边保护抢面团,一边飞快地做。还要防止仔仔的突然袭击。
真正的眼观六路,耳听八方啊!
好不容易做好一屉,赶紧上锅。蒸熟后就有好吃的稳定这小子了!
蒸熟后,迅速过油锅,小火煎至金黄。
再撒上一些薄荷叶沫。趁热吃,外酥里嫩,外带淡淡的清凉,口感特别好。
总的来说,
仔仔同学今天还是值得表扬的哈!
炒白菜馅的最后几分钟,是仔仔掌的勺。所以仔仔说,白菜馅是他炒熟的。
那个,揉了几颗丸子,擀了几张面皮,还挺有模样的。
所以,吃的时候,仔仔特别高兴。
叭叽叭叽的,还由衷地赞叹:“仔仔做的,味道真不错!”