早餐最令人发愁。

要吃得简单，还要吃得好。营养要均衡，能量要充足。

倘若天天如此标准，搁谁身上，夜夜都得愁肠百结。

周末的晚上，奶奶照例问我们次日想吃什么早餐。

突然心血来潮，要做一顿蔬菜蝴蝶面。而且决心全过程手工制作。

保管符合上述标准，并且绿色又健康。

先准备原料。

胡萝卜、西红柿、南瓜苗。是的，仔妈要做五彩面！

分别将这三种蔬菜打成糊，加入面粉中。打两个蛋。和面。

和面的结果，大出意外。

本来想着，这三个蔬菜面团应呈现橙、红、绿的颜色。没想到。。。。。。

胡萝卜：

西红柿：

南瓜苗：

实践证明：超市里卖的那些色彩缤纷的食品，大多是色素或其它添加剂的作用。

少吃为宜！

哎，一时心血来潮要做的事情，总是要付出一些代价的。

这是仔妈做过的最曲折离奇的面点了。

当晚从6点半动手，做到11点。

腰酸背痛，头晕眼花。

幸好，蝴蝶面的样子还过得去。

将一小团面揉成汤圆大小。压扁，擀薄。

拦腰轻轻一捏。蝴蝶就出来啦！

漂亮的褶皱。

但一小张、一小张面皮地擀，效率实在太低。

后来，仔妈开始偷懒。

擀一张大面皮，再切割成若干小块。两手左右开弓，两指一捏，完事！

批量处理的结果，当然是速度上去了！但蝴蝶好像就没有那般轻盈了。

仔仔同学也有帮忙的哈！

晚上11点。面团还剩下一半。

实在是顶不住了。

只好收兵。往做好的蝴蝶面里洒下几层面粉，塞进冰箱。洗洗睡了。

第二天一早，奶奶去菜市场买回新鲜的海虾和螺。

阳光灿烂的早晨，每个人的桌前都摆上了一碗鲜虾蝴蝶面。

心情大好！

家里人说了，此面，胜在无添加！