【三个小妙招，让你喝酒不伤肝】

http://s10/small/00284gv5gy6FdPgk9MBa9&690

 中国饮食文化讲究“无酒不成席”，无论从事什么职业，在初入社会的几年里都不可避免“酒精沙场”。很多人知道过量饮酒对身体有害，但迫于谈工作、处感情等原因，不得不面临酒精的考验，既然不喝不现实，那我们就探讨一下，如何在限量的情况下把喝酒的危害降到最低。

 一、酒精的危害

 1．对肝脏的损害

 饮酒过量，最易累及肝脏。酒精主要在肝脏代谢，一个60公斤体重的人每天最多能氧化酒精60g，如果饮用过量的酒精，那么剩余的酒精将堆在肝脏，产生很多过氧化物，其代谢产物会引起肝细胞损伤。据研究，正常人平均每日饮40～80克酒精, 10年即可出现酒精性肝病，如平均每日饮160克，8～10年就可发生肝硬化。

 2．对神经系统的损害

 酒精与神经系统是“友好”的伙伴关系，酒精具有亲神经性，神经系统也是其损伤的主要器官之一。饮酒后颜面潮红或苍白，恶心、呕吐，兴奋、行为失控，语言不清，昏睡或昏迷等症状都是酒精损害神经系统的主要表现。

 3.对肾脏的损害

 医学研究资料表明，长期或大剂量饮酒，易引起肾小管细胞肥大，钠排泄减少，造成水钠潴留，同时，酒精可减少肾小管对钾、钙、镁离子的重吸收，使得机体免疫防御机能降低，从而导致肾病综合症的发病率增高。
    二、如何降低酒精的危害

 看到这里，那些每天都在酒桌上推杯换盏的小伙伴们都惊呆了吧？但是我们也不能因为保身体而不要工作了呀？没有工作如何养活自己，照顾家人呢？工作要兼顾，感情也要相处，这样一来，掌握几个喝酒小技巧显得尤为重要，在酒场上就能立于不败之地了，一起来看看吧：

 1．合理搭配饮食，养身健脾护肝

 建议正常人群日常生活中合理搭配饮食，做到食物多样化，日常膳食中的营养物质是能够满足机体需要的，不建议人们在正常饮食之外长期坚持服用大量保健品，因为此类物品是在肝肾代谢的，加重肝肾负担。另外，平时生活中注意从细节处调理自己的肝、肾，如肝喜侧卧，肾惧寒凉，那么我们除了注意平时的腰腹部保暖之外，多喝红枣枸杞汤以达到健脾养肝的目的，所以热水泡脚，搓揉腰腹部，11点之前采取右侧卧位入睡都不失为保肝护肾的好方法。

 2．巧妙选择菜品，延缓酒精吸收

 首先是饮酒前的准备。在赴宴之前，先吃点主食“垫垫底儿”，最好是粗粮，因为粗粮中含有丰富的B族维生素，能够帮助分解酒精，并且碳水化合物既能够减少酒精对胃粘膜的刺激，延缓酒精吸收，不会过早出现酒醉状态，并且碳水化合物经糖醛酸途径生成的葡萄糖醛酸，是体内一种重要的结合解毒剂，能与酒精结合，减轻酒精的毒性，从而起到解毒作用。

 然后是喝酒过程中菜品的选择。首选当然是选择与肝脏有密切关系的富含B族维生素的食物啦，如肝脏类、奶类、大豆、花生、绿色蔬菜等，因为分解酒精的乙醇脱氢酶就是在B族维生素的帮助下发挥作用的。再选择水分含量较大的汤菜、水果类，这些菜品水分大，能够稀释胃里的酒精浓度，同时含有膳食纤维，其吸附作用能够延缓酒精的吸收。

 最后，喝酒间隙中可以适当引用些蜂蜜水，蜂蜜中含有较多糖类物质，有助于肝脏解毒。

 3.次日饮食清淡，有助肝功恢复

 宴会上大量饮酒，而肝脏一天的代谢能力有限，一般成年男人体内每天约可消化分解由外摄取的26毫升纯酒精，相当于一瓶啤酒的酒精量。要想让肝脏超常代谢酒精，那么第二天的保养就显得尤为重要。有些人第二天几乎不吃饭，这是不值得推荐的，可少量吃些清淡饮食，如小米粥、清汤面、牛奶、果蔬类均可，以补充身体所需。

 各位小伙伴们，如果实在是迫不得已要喝酒，那就快快记下这些小妙招，做个酒场上的“常胜将军”吧！最后规劝大家：过量喝酒有伤害，如饮酒，应限量！

（本文被《健康一点通》杂志刊登，如有转载、商业用途，请注明出处。）

参考资料：

中国居民膳食指南/中国营养协会编著.

qq：694688840

新浪微博：@邢小火火