大连安又达科技有限公司-- 赵伟琦

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现在这个季节，南方的小伙伴还是闷热的天气，而北方的小伙伴已经秋高气爽了。但是不管是南方北方，秋天的最大特点就是干燥，“秋燥伤肺”，不仅是宝宝，就连咱们大人也会觉得咽干鼻燥，皮肤也有些干涩。

这个时候最适合来一碗暖和和又清爽的汤水，水润润又清甜的梨，配上枸杞和冬瓜，味道清爽，最适合这个时候喝，不燥热不上火，清爽不腻，微微的甜味喝着还有一丝丝暖意融化在身体里。我平时会在下午给宝宝蒸上一碗，和宝宝一起喝，滋润的不得了呢！

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梨的味道甜丝丝，清热润肺止咳，生津利咽，秋天用梨来滋补一下是最好的了。这次我不仅做了梨盅，还加上了清爽的冬瓜，煮出的汤像清爽的冬瓜茶，微甜又暖和，宝宝喝了特别滋润，还能补充水分呢！

小叮咛

做梨盅的时候，一定要小心，不要划伤自己啦！如果梨切坏了也不要紧，把梨切成薄片，和冬瓜、枸杞一起放到煮锅中熬煮即可。

清甜雪梨冬瓜盅

食材：梨1个，冬瓜1小块，枸杞少许（宝宝喝请省略），冰糖适量（可省略）

烹制方法：蒸

是否搭配主食：可以作为宝宝的加餐

参考月龄：10个月以上

难易程度：中等难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 图文菜谱 ＊

1.  准备食材：梨1个，冬瓜1小块，枸杞少许（宝宝喝请省略），冰糖适量（可省略）。

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2.   冬瓜切成薄片。

PS：冬瓜的量可以适当添加，这次的汤是想借助冬瓜来增添清香的味道。

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3.  将枸杞冲洗浸泡一会。如果只是作给宝宝喝可以省略枸杞。

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4.  将梨洗净去皮，把顶部切开。

PS：上半部分留下来，作为雪梨盅的盖子。

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5.   将梨的下半部分用勺子挖空。

PS：挖的时候要小心，不要用力过猛了，把梨弄坏，或者伤到自己。最好的办法是先用小刀小心的在梨的中间先切出一块，再一点点的挖出来。

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6.  将切好的冬瓜片和枸杞放入梨盅里。

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7.  再在梨盅里倒满清水。

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8.  把梨的盖子盖好，放到盘子上，就可以上锅蒸啦！

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9.  把梨先放到盘子中，再上锅蒸20分钟左右。

PS：蒸制的时间可稍微长一些，蒸出来的味道也更浓郁，有一种冬瓜茶的香味。

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10.  雪梨蒸出的汤汁也不要丢掉，可以倒入碗中，味道香甜清爽哦！

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11.  这样一道暖和和又香甜的美汤，也适合妈妈们来喝，润肺清热去秋燥，午后来一碗，舒服的要飞起来啦！

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