大连安又达科技有限公司-- 赵伟琦

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补钙是麻麻们永恒讨论的大问题！日常生活中有很多补钙的好食材，例如海产品中的虾皮；奶制品中的酸奶，牛奶，奶酪；还有芝麻酱。你知道吗？除此之外，大豆中的钙含量也是十分丰富的！

在红米粥中加上豆浆，让一碗普通的米粥多了补钙的效果。适当的加些颜色艳丽的蔬菜，不仅营养和味道更佳全面，五颜六色的外表还能吸引宝宝多吃几口呢！其中里面的红米可以用来做粥或者汤羹，不过给宝宝吃要注意煮的软烂一些，会更好消化。 

很多亲会担心豆浆会引起性早熟，其实豆制品中所含有的是植物雌激素，与人体内的雌激素不同，并不会造成性早熟。但不建议周岁前的宝宝经常喝豆浆，因为豆浆的营养密度不高，摄入过多会影响其他营养素的摄入吸收。

红米豆浆粥

食材：干黄豆80g，红米10g，宝宝粥米15g，西兰花5g，胡萝卜5g，彩椒5g

是否搭配主食：可作为宝宝的主食

参考月龄：11个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 图文菜谱 ＊

1.  准备食材：干黄豆80g，红米10g，宝宝粥米15g，西兰花5g，胡萝卜5g，彩椒5g

PS：加了彩椒是为了给米粥增色，如果宝宝不喜欢它的味道，可以把彩椒取消。

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2. 将干黄豆用清水浸泡清洗。

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3.  将黄豆沥去水分倒入豆浆机，加入适量清水，熬煮豆浆。

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4.  煮好的的豆浆过滤一下，去除豆渣。

PS：滤出的豆渣也可以留着给宝宝做个豆渣饼，做早餐也很不错哦！

5.  红米用清水清洗，浸泡一段时间。

PS：红米不太容易煮熟，尽量用清水浸泡一段时间，这样能煮的软烂，宝宝更容易消化。

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6.  将宝宝粥米用清水冲洗干净。

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7.  将彩椒切成碎。

PS：很多麻麻担心彩椒有辛辣味，其实这些颜色漂亮的彩椒属于甜椒，不仅营养丰富，吃起来也有甜甜的味道，宝宝偶尔少吃一点是可以的。如果宝宝的味觉比较敏感，可以少放一些，煮的时间长一些，这种彩椒的微辣就会减弱。

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8.  红彩椒切成碎。

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9.  将胡萝卜擦成细丝，用刀切碎。

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10. 把西兰花用开水焯一下，切碎。

PS：西兰花最好先用开水焯一下，这样能够去除西兰花上的残留农药和亚硝酸盐

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11.  将两种米沥干水分，放入锅中，加入适量清水把粥煮熟。

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12.  粥差不多熟了，加入100g豆浆，继续熬煮。

PS：豆浆不要放的太早，容易熬糊，尽量在粥米快熟的时候加比较好。

13.  用勺子稍微搅拌一下，避免溢锅和糊底，小火煮至豆浆烧开。

14.  豆浆烧开后，加入蔬菜，再煮一会，把所有食材煮熟即可。

15.  做好的豆浆粥浓浓的豆香味扑鼻而来，星星点点的彩色蔬菜看着特别可爱，宝宝食欲大增，一口气喝了一大碗呢！

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