大连安又达科技有限公司-- 赵伟琦

糙米一听就知道是粗粮，它其实是稻谷谷粒被脱去稻壳之后剩下的籽粒，经过精加工就能变成我们平时吃的大米。但是与精细的大米相比，糙米可是健康多了，不仅含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维，还有丰富的微量元素，营养真是太全面！

但是糙米不太容易煮烂，而且口感也没那么好，给宝宝吃最好用豆浆机煮成糙米浆，这样更利于宝宝消化，能吸收的更好哦！如果觉得糙米的味道不好，不如像我这样把糙米打碎，加上核桃和红枣，熬成糙米酪，喝起来就甜丝丝的了。这样像饮品一样的糙米酪，正适合给宝宝做早餐！

偶尔喝点糙米浆，补充膳食纤维和各种营养，能促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘。

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红枣核桃糙米酪

食材：核桃3个，红枣3个，糙米10g

调料：无

烹制方法：煮

是否搭配主食：可作为宝宝的主食

参考月龄：9个月以上肠胃消化能力比较好的宝宝

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

                                                                     ＊ 图文菜谱 ＊

1.  准备食材：核桃3个，红枣3个，糙米10g。

PS：如果家里有豆浆机也可以试着用豆浆机来做哦！

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2.  糙米用水洗净，提前浸泡2个小时。

PS：糙米不容易熟，还是应该用清水多浸泡一会。

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3.  将核桃去壳，取出核桃仁。

PS：最好将核桃仁掰碎，变成小块，这样更容易用搅拌机打碎。

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4.  将泡好的糙米沥干水分，和核桃仁一起放到搅拌杯中。

PS：糙米一定要滤干水分，最好用厨房纸把水分吸干一些，这样更容易搅碎。

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5.  用搅拌机把糙米和核桃打碎。

PS：糙米还是很硬的，尽量打碎即可，这样煮的时候更容易熟烂。

6.  这就是搅打好的糙米核桃碎了。

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7.  将大枣清洗干净，用开水浸泡一下来去除表面的浮灰。

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8.  将大枣去核，切成小块。

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9.  将糙米核桃碎和大枣加入搅拌杯中。

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10.  在搅拌杯中加入250g清水。

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11.  用搅拌机将大枣和核桃糙米碎搅打均匀。

12.  这就是打好的糙米浆了。

PS：搅拌好的糙米浆还是存在一些红枣皮，所以最好用筛网再过滤一下。

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13.  将米浆倒入锅中，再另加入250g清水。

PS：糙米煮过后会膨胀，而且煮的时间略长，最好多加一些水。

14.  将糙米浆熬煮半个小时左右，把糙米煮熟。（因为容易扑锅所以最好别盖盖子）

PS：煮的时候会扑锅，水容易溢出来，最好用勺子多搅拌一下，多煮一会，把糙米煮的软烂一些。

如果是小宝宝喝，最好还是把糙米酪过滤一下，去掉容易卡嗓子的红枣皮。

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15.  本来以为糙米煮好了没什么味道，而且不好喝。但是这个红枣核桃糙米酪让我改变了对它的偏见，不但米香浓厚，而且还带着红枣的香甜，有点像甜品饮料，不但宝宝能喝，全家人都可以一起享用呢！

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