最近都在尝试各种口味和造型的杯子蛋糕，但是偏爱的还是巧克力口味的蛋糕，尤其在蛋糕中添加核桃仁，在原本浓郁的口感上增添了香味，是一款让人很有满足感的蛋糕，在蛋糕表面上撒少许糖粉，和巧克力糕体融合的恰到好处，值得提醒的是，吃完蛋糕要记得搽嘴哟，不然糖粉就成了你嘴唇的装饰咯，kkk。

   材料：牛奶70ml，白砂糖60g，好时可可粉20g，低粉80g，鸡蛋1个，无盐黄油60g，核桃仁40g，泡打粉2g，盐一小撮，防潮糖粉适量

   做法：

   1、将低粉和泡打粉混合过筛入碗中

   2、将可可粉过筛后加入步骤1中

   3、将60g黄油在室温条件下软化备用

   4、将鸡蛋磕入碗内，搅打均匀成蛋液备用

   5、剥出核桃仁，装入小碗

   6、将装有核桃仁的小碗放入微波炉中，微波20秒

   7、将微波过的核桃仁，用刀切成粒状备用

   8、将软化的黄油用打蛋器打至蓬松且颜色发白

   9、将一小撮盐、1/2量的白糖加入打发的黄油中，用打蛋器将所有材料打至融合

   10、在步骤9中，继续加入剩余的1/2量的白糖，继续用打蛋器打至完全融合

   11、在步骤10中加入1/2量的蛋液，用打蛋器打至所有材料融合

   12、在步骤11中加入剩余1/2量的蛋液，用打蛋器打至所有材料融合

   13、将1/3量的混合粉加入至步骤12中，均匀搅拌至无颗粒状

   14、加入1/2量的牛奶至步骤13中，搅拌均匀至无颗粒状

   15、在步骤14中，继续加入原1/3量的混合粉，搅拌均匀至无颗粒状

   16、加入剩余1/2量的牛奶至步骤15中，搅拌均匀至无颗粒状

   17、将最后剩余的1/3量的混合粉加入步骤16中，搅拌均匀至无颗粒状

   18、加入核桃粒，搅拌均匀

   19、在烤盘上码6个纸杯

   20、用勺子将蛋糕糊勺进纸杯中

   21、烤箱预热180度，烤制30分钟，但牙签插入糕体，牙签上没有沾有蛋糕糊即可

   22、将烤制好的杯子蛋糕放置在烤网上冷却

   23、将适量的防潮糖粉过筛撒在蛋糕表面即可