这款面包因形似玛格丽特花而得名，食材中没有一颗糖，只有少量的黄油，主要的成分就是高粉，全麦粉，清水，因此，是款健康并且无负担的面包，面包松软，味道好，口感好，易于保存。

    材料：高粉250g，黑麦粉30g，酵母粉8g，盐5g，清水190g，黄油10g，黑芝麻适量

    做法：

    1、将高粉和黑麦粉混合后过筛，放在桌面上，从中间挖个小坑

    2、将盐和酵母分开放在小坑内两边并按顺序加入

    3、加水并留少量的水，以便调整面团的软硬度

    4、用手先将酵母拌匀，再把盐混合搅匀，然后用手指慢慢将面粉往中间推拌

    5、一只手搅拌、另一只手用刮板将面粉向内聚拢，搅拌均匀

    6、待面粉拌成面团后在桌面上摔打面团

    7、摔倒时还要对折面团揉进空气，将面团转向90度再重复摔打

    8、将发酵面团包住并揉成圆柱状，重复6、7步骤动作，摔打面团10分钟

    9、待面团表面光滑不沾手，蒙上保鲜膜，基础发酵1个小时

    10、待面团发酵好以后，在桌面上撒少许面粉，用刮板取出面团，压平面团，挤出空气，再将面团从外向内折，挤出空气

    11、切下一块约30g的小面团备用，将大面团从外向内折成圆形，至面团表面光滑后用手将面团揉圆

    12、小面团也用步骤11的方法揉圆

    13、将大面团，小面团蒙上保鲜膜醒15分钟

    14、压平大面团，挤出空气，轻轻揉圆

    15、面团表面撒少许面粉，用擀面杖压出八等分花纹

    16、在烤盘上铺上锡纸，并抹匀黄油，放入面团，用刷子刷去多余的面粉

    17、将小面团压平，挤出空气，揉圆，表面刷一层水后沾匀黑芝麻

    18、将沾有芝麻的小面团放入大面团的中央，用手掌轻压小面团，使两个面团粘合

    19、蒙上保鲜膜，二次发酵1个小时15分钟左右至原面团的2倍大

    20、烤箱预热210度，烤盘内放一碗水，烤制30分钟

    21、待面包烤好以后移到烤架上，完全冷却即可食用

    ps：如果将盐和酵母同时加入，盐会使酵母的细胞分离而起破坏酵母的作用