中式的传统早餐种类繁多，豆浆，油条，锅边，稀粥，烧饼，糕点等等，吃好了早餐一整天都会很有精神，你的早餐吃的是什么呢？今天做的大米碗糕，浓浓的米香带有淡淡的甜味，吃完以后特别有饱腹感，是我从小到大喜欢的早餐品种之一。
   材料：大米300g，水150g，白糖60g，酵母粉5g，泡打粉2g，芝麻，食用油少量

   做法：

     1、大米洗净以后，加适量清水，泡一整晚

     2、将泡好的大米洗净，倒进料理机中，加150g清水，打成米浆

     3、将白糖，酵母粉，泡打粉用少量温水化开

     4、将磨好的米浆加入到做法3中，搅拌均匀

     5、碗内抹一层薄薄的食用油，加入搅拌好的米浆，加至5分满，常温发酵1小时

     6、锅内置适量清水，大火烧至清水沸，放上蒸笼，把装有米浆的碗放入蒸笼中，撒上少许芝麻，蒸15-20分钟，即可