我在加拿大旅游圣地维多利亚唐餐馆打过工。那里的中国菜主要做给当地西人，品种味道真的不怎样，比起华人聚居温哥差好几倍，但我在唐餐馆的收入，一点不亚于我后来在温哥华的香港名厨主理的五星级酒家的收入，唐餐馆小费比港式海鲜酒楼高出一截。

我第一次光顾那些以西人为对象的唐餐馆，留意到结账时，连同账单一齐送上的元宝状幸运饼。这是一种用精致面粉、蛋白、糖烘焙而成小点心，我以为是餐后甜点，用手将幸运饼拦腰掰开，发现里面是空心的，但内藏有一张小纸条，我一边品尝脆甜的小饼，一边阅读纸上印着的文字。幸运饼，顾名思义，里面印的都是些充满吉祥祝福运气之类的文字。对于我而言，它带给一份新奇。好心情之下，我的小费不会低10％。

后来在唐餐馆做侍应，发现这小小的一块幸运饼，常常会成为我多赚取小费的秘诀。我留意到许多当地西人，去餐馆吃饭，最期待用餐后那一份小小的签语、幸运语、心语的惊喜。这些小纸条有时写着一句预言，有时则是一句鉴言，更经常是一条奇特的短句，寓意模糊，却往往碰巧打动了顾客的心弦。有些人会大声念出来，也有些人会发出会心一笑，在一片笑声乐趣中，大家离开餐馆。

一块小小的幸运饼 fortune cookie，可以给人的生活带来这么多甜蜜乐趣。

我不得不佩服当初发明者的用心。

全民热议什么是“幸福”，不知为什么，我联到这个幸运饼。

幸福，好似幸运饼。

吃在嘴里，细细品尝，有点甜。拿起纸条，慢慢欣赏，有些祝福心语令人开心喜悦；有些中性字句模糊概念，人人可以对号入座，；有些哲理短语使人浮想联翩。

幸福不是过去时，幸福也不是将来时，幸福应是现在时。

如同你手中的那块幸运饼，里面所印的，总不会令你失望。