认识水－－饮水误区_淼淼

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认识水－－饮水误区

(2011-09-06 09:57:15)

标签：

健康

·重食轻饮
“饮”由“食”与“欠”构成，意味着食中不能缺少水。事实上，“饮食”一词是由“饮”与“食”构成，并且是饮为先，但现在，我们天天讲的是“食”，而忽略了“饮”。

·“溶液”不同于“溶质”和“溶剂”　　　　　
人类进化400万年以来喝的都是水“溶液”，不应是水“溶质”或“溶剂”。有的现代人认为水中矿物质含量越高越好，而有的人却强调溶剂的作用，即水越纯越好。然而，现在许多科学研究证明，长期饮用纯净水对人体会产生一些负面的生理效应，因此，纯净水不是人类正常饮用的水。

·违背自然规律，人为地制造地球上不存在的水
人对于水的研究、开发、认知必须符合自然规律，必须尊重自然，而不是一味地去征服自然和改造自然，否则，势必会遭到自然对人类的惩罚。

·饮水仅仅是为了解渴，忽略了水的营养及保健功能
水不仅可以解渴，还是结构营养物质，是载体和介质，生物体内的氨基酸、葡萄糖、核酸等生物大分子要通过水合作用，共同参与生物体的生命代谢活动。

·只注意了水的干净与安全，而忽略了水的生理作用
干净水、安全水、健康水是三种不同的概念。水的干净与安全是针对水污染而言的，而健康是针对人体健康而言的。由此可见，干净水、安全水不等于健康水。

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