饮用水安全、健康问题关系到广大人民群众的根本利益，一直以来，都是社会各界密切关注的话题。水是人体中含量最大的组成成分，它在营养学中列为六大营养素之一，是人体一切生理活动的基础。这些已是人所共知的事实。但是我们应该喝什么水，如何喝水，什么是好水、健康水，什么是坏水，大家并不一定清楚。随着人们生活条件的改善，喝健康的水成了生活中必不可少的组成部分。

    什么才是真正健康的水？

    一般人认为，只要水干净了，水也就健康了。这是认识上的一个极大误区。那么，什么是健康的水呢？

    专家各地的自来水、井水、河水、湖水、海水、矿泉水、温泉水等各种水的水质、结构，结果他们发现，农夫山泉的水分子团比一般水的分子团小，而且呈弱碱性，并含有对人体有益的矿物质，有人称它为“活性水”。

    而就中国目前的情况，市面上出现的越来越多的是弱酸性水。最常见的，如自来水一般呈中性或者弱酸性。另外，许多饮料如苏打水、可乐和雪碧等，里面都含有碳酸成分，碳酸作为一种弱酸有一定腐蚀性。经常饮用这些弱酸性饮料，饮料中的二氧化碳和血液中的水分结合，就会产生碳酸，而血液中大量的碳酸将导致酸中毒，使我们从食物中获得的一部分钙无法在骨骼上沉积。

    据科学统计，世界上80%的人是亚健康，酸性体质，10%是极度酸性体质，只有10%是酸碱平衡，才是健康体质。所以科学家建议饮用弱碱水可改善体质，预防疾病。

    国际医学生物工程科学院院士、博士生导师杨子彬教授认为：“人体血液的酸碱度，可以通过饮食来改善。好水能给人体提供碱性物质，可以有效的帮助人体酸碱平衡。”

    的确，现在越来越多消费者已经认识到饮用健康水对人的养生保健作用。由此，瓶装水市场的竞争已经由过去的纯净水、矿泉水、矿物质水发展到今天的弱碱水竞争。

    相信在不久的将来，人们将喝到更稳定可靠、更安全健康的弱碱水，饮水事业终将成为人们的健康事业。