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蛋黄酥视频,收口的方法,苏式月饼也可以参考

(2012-09-11 12:46:07)
标签:

传统苏式月饼

蛋黄酥手法

美食

分类: 中式点心
土豆上的杨桃文化视频,很多还蛮好用的
一直有网友问我,到哪里可以现场学习
我觉得家庭制作,首先是要有靠谱的方子,
其次网上观摩,自己多练
效果都很不错,关键是用点心思
毕竟,报个班价格不菲呢
省点银子买材料哈

这个蛋黄酥的视频,真的非常好,很多同学说收口收不好,
这个视频里7分钟以后是收口办法,也就是通常包团子的手法,赶快点这里去学习吧

苏式月饼也都可以用这手法,最后不用涂蛋黄撒芝麻,直接压扁就可以

好吃的鲜肉月饼配方,大师方子,不可错过

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