好久没给博友们上菜了，今天抽空给大家做了一道好吃的大葱红椒鸡腿肉。天气比较热，做饭真不容易，希望博友们喜欢这道菜，给点支持。

    大葱红椒鸡腿肉材料：鸡腿、大葱、生姜、红辣椒。

    大葱红椒鸡腿肉配料：食盐、植物油、生粉、料酒、生抽、老抽和鸡精。

    做法：先将鸡腿切成丝或者小块，加入适量食盐、料酒、生抽和鸡精入味备用。然后将葱姜和红辣椒切好备用。接着适量植物油如果烧纸八成热，加入姜爆香，随后加入鸡腿肉一起爆炒。等鸡腿肉炒熟后加入少量水和食盐等配料一起翻炒三分钟左右起锅，随后锅里入油烧至八成热，倒入切好的大葱段爆香，然后再倒入炒好的鸡腿肉和红辣椒一起翻炒一至两分钟后勾芡起锅即成。

    这道菜做起来简单，而且味道还相当不错，有兴趣的朋友可以试试。

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