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韩式炒年糕

(2013-05-14 12:20:15)
标签:

韩式炒年糕

美食

分类: 我的菜谱

    5月12日母亲节请我婆婆去青都里吃饭,要了一盘特价20元的韩式炒年糕,菜端上来就可怜的一点点,铺不满一个小盘子的底,回家买齐材料自己动手做了一盘,味道和店里吃到的一样好。超极简单,零难度。

需要的材料:年糕200克(用条状的更好)、韩国辣白菜30克、甜豆15个、洋葱1/4个、韩国辣椒酱1.5大勺、番茄沙司2大勺。

http://s1/mw690/738caf57gdca4651c1da0&690

1、将年糕洗干净,放在开水中泡几分钟,年糕回软了捞出备用。

http://s7/mw690/738caf57gdca4692d20b6&690

http://s8/mw690/738caf57gdca46afb0587&690

2、将甜豆择洗干净,切成2段。洋葱去老皮洗干净切小块。辣白菜切小块。

http://s14/mw690/738caf57gdca46d2cd60d&690

3、热锅凉油,放入辣白菜和洋葱块翻炒2-3分钟,加入半碗水,韩国辣椒酱、番茄沙司煮开,尝一下汤的味道,可以加盐等调味,将年糕平铺在上面,再加入甜豆,煮个3-5分钟,中间注意不要糊底,待汤汁浓稠后就可以装盘了。

http://s11/mw690/738caf57gdca47060de4a&690

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