加载中…
个人简介
真想宅在家里做饭、养花、种菜。。。。
个人资料
灵儿妈
灵儿妈
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:189,733
  • 关注人气:73
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
访客
加载中…
好友
加载中…
评论
加载中…
留言
加载中…
博文
(2014-06-07 12:18)
标签:

酵素

苹果酵素

分类: 自制甜品

需要的材料:苹果1斤、柠檬4片、纯净水或凉开水3升、白糖300克、大玻璃瓶1个,搅拌棒1个。

1、将大玻璃瓶洗干净,控干水。苹果、柠檬洗干净,控干水。

2、去掉苹果的核和柠檬的籽,将它们切成片,越薄越好。


3、将苹果片、柠檬片、白糖和水全部放入玻璃瓶中。用搅拌棒不停的搅动,直到白糖全部融化,盖上盖子,将瓶子放在阴凉处。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2014-06-06 17:23)
标签:

美食

泡菜

杂谈

分类: 我的菜谱

需要的材料:水、盐、生姜、花椒、尖辣椒、高度白酒、冰糖、各种蔬菜。


1、水中放盐和20粒花椒烧开,放凉。

2、尖辣椒留蒂剪掉把,洗干净,控干水;姜去皮,洗干净,控干水。

3、泡菜坛子洗净,控干水。

4、将放凉的花椒水倒入泡菜坛子中,加

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

美食

韭菜

豆腐

素包子

分类: 我的菜谱

需要的材料:韭菜7两、老豆腐1块、粉条1把、木耳、葱白1根、姜1小块、生抽1大勺、盐1大勺、十三香1小勺、鸡精1小勺。

1、将老豆腐洗干净,放在盐水中煮10分钟(煮过不容易碎掉),捞出切成小丁;韭菜择洗干净,控干水,切小段;粉条用温泡软,切成寸段;木耳用水泡发,择洗干净,切碎。 



阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2014-02-13 10:23)
标签:

鸡汤麻食

美食

分类: 西安名小吃

需要的材料:面粉2小碗、猪肉1小块、豆腐干1块、黄花1把、黑木耳1小把、土豆1个、胡萝卜1个、小青菜2棵、鸡汤2大碗、料酒1大勺、盐2小勺、生抽2小勺、鸡精1小勺。



1、将面粉和成面团,软硬度与包饺子的面差不多,盖上湿布饧30分钟,把面团揉一揉再盖上湿布饧20分钟,将面擀成1公分厚的饼,再切成1公分宽的条,将每条面搓成筷子粗细的长条,将其切成小花生米大小的块,用大拇指按住向前轻轻一搓,一个麻食就做好了,如上所述,将麻食全部搓好。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2014-01-26 15:54)

需要的材料:萝卜干半斤、广式腊肠3根、葱一段、姜三片,蒜3瓣、生抽1小勺、盐半小勺、鸡精半小勺。



1、萝卜干用水泡软,洗干净切成4公分长的段。



2、广式腊肠洗干净切成片;葱洗干净切成丝;姜去皮,洗干净切成片;蒜去皮,洗干净切成片。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2013-11-27 12:30)
标签:

美食

腌雪里蕻

分类: 我的菜谱

需要的材料:雪里蕻、盐、花椒



1、去掉雪里蕻的黄叶和老根,用水冲洗干净,挂在阴凉通风处晾干水分。



阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

美食

冒菜

分类: 我的菜谱

需要的材料:红99火锅底料、土豆、冬瓜、干海带、小青菜、老豆腐、平菇、猪肉、盐、生抽、花椒粉、料酒、生粉。



1、将猪肉洗干净,切成薄片,加一点点盐、生抽、花椒粉、料酒和生粉拌匀。

2、将土豆、冬瓜去皮洗净,切成半公分左右厚的片;干海带提前用凉水泡发,反复清洗干净,切成小块;小青菜择洗干净;老豆腐洗净,切成一公分左右厚的大块;平菇去根洗净,撕成小块。



阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2013-10-24 15:16)

需要的材料:竹笋(冷冻的)5个、广式香肠2根、干木耳2个、蚝油1大勺、盐少许。



1、将竹笋解冻,去掉老根,切成长条;干木耳泡发,去掉老根,择成小朵。将竹笋片和木耳放入盐水中焯2分钟捞出备用。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2013-09-21 14:35)
标签:

美食

酱牛肉

分类: 我的菜谱

这道酱牛肉的做法,是我向西安回民坊上的回民请教得来的,味道与坊上牛肉面中的牛肉一样。

需要的材料:牛前腿肉或牛肋条肉1斤、花椒粉1小勺、老抽2小勺、糖半小勺、盐2小勺、八角1个、桂皮1块、草果1个。



1、将牛肉洗干净,切成3公分左右大小的块,将牛肉块放入加入1小勺盐的清水中浸泡30分钟以上,让牛肉中的血水充分渗出。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2013-09-02 19:52)

需要的材料:鸡腿2个(1.2斤)、鲜香菇半斤、姜1块、葱1根、盐1小勺、白胡椒粉半小勺、料酒2大勺、蚝油2大勺、生粉1大勺、生抽1大勺、糖1小勺、食用油2大勺。

 



1、将鸡腿切成2公分大小的块,放在清水中反复泡洗,直到没有血水为止,挤去水分备用。



阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有