我在孟加拉国两年里交了无数的当地朋友。其中最好的朋友之一是杜拉特一家。
　　杜拉特是德国留学生，英语德语都不错，所以我们交往无障碍。我到他们家，反正是英语、孟加拉语甚至德语都混着讲。当然跟他的家人一开始用英语，后来主要用孟语。因为除了杜拉特本人，其他人文化水平都相当低。他只有一个女儿——这在孟加拉人当中很罕见，当地人家一般都是几个孩子。
　　杜拉特的夫人想所有孟加拉家庭妇女那样主持家务。他女儿好像不工作，女婿似乎是做小生意的，我始终没搞清他究竟干什么的。主要因为我跟杜拉特是朋友，他们都是小辈儿了。
　　杜拉特这种人在孟加拉国就算混得比较好的公务员了。因为他是工程师（国外没中国所谓高级工程师的概念，工程师就顶天了。美国也是如此），具体职务是国家邮电部修理厂厂长，同时担任邮电部总工程师。
　　我是杜拉特家的常客。
　　白天杜拉特上班，我四处采访。如果去他家我到他们家通常是晚上。我去的时候都是把车直接开进他家院子大门前，一鸣笛他的看门人就会跑过来把门打开。我迅速把车停在院子里，然后进去跟他们全家打个招呼，之后坐下来准备吃晚饭。
    杜拉特夫人年纪大了，美不美已经看不出来了。我怀疑杜拉特比夫人的年龄小。估计他夫人家应该有点背景。
　　杜拉特的女儿几乎是个美女，可惜太胖了。孟加拉女人跟印度女人是一样的，只不过喜欢穿绿色的服饰，尤其是纱丽。纱丽其实就是几米长的纱，裹在女人身上几乎把体形都遮住了，所以那里的女人大多结婚后发胖，胖了穿着纱丽经常露出肚皮来。让咱们中国人看着很不舒服。
　　杜拉特女儿也只生了一个孩子，也是女孩。这家人倒很符合中国的计划生育政策。孟加拉国虽然穆斯林占主体，但却是个很世俗而开放的国家。我在那里的时候，政府部门发布的避孕套广告沿街灯杆上随处可见。鉴于当地人口也太多了，孟加拉国政府也搞计划生育，口号是“一对夫妇生两个”，比中国人性化。而且那里的计划生育是自愿的，不像咱们国内胡搞，到了一些地方，当地计生办人跟土匪似的，搞强行堕胎或结扎。人跑了就把老人吊起来打，或抄家。我们经常收到此类控诉信函或电话爆料。
　　杜拉特的外孙女比她妈妈还胖。当时大概13岁，叫塔尼亚，人高马大。课余时间竟然是个射击运动员。
    杜拉特夫人做的菜当中有一道汤让我记忆很深。我始终没搞清她是怎么做的——这种情况不多见。一般我吃过的东西我一般都会彻底将其搞明白，有那些佐料和成份，具体怎么做，等等。我对吃的兴趣大于一切。
　　那道汤其实很简单，其实就是大粒的那种红豆，国内有的是。那道豆汤味道很鲜美，口感也很好。里面放了少量咖喱和其他一些不知道名字的佐料。好像有些奇怪的香料。
　　后来我在西藏采访时，在八廓街吃到另一道西红柿汤也做得出奇地好吃。藏族厨师把西红柿弄碎了做汤，味道美极了。藏餐虽然品种不那么丰富，但由于所用原料其实鲜活，别有风味。青藏高原沸点低，食物不容易煮，所以藏族人常常吃烤肉或油炸食品。有一次在拉萨赶上一个婚礼，反正我只要是吃通常都毫不客气。我常跟一些不好意思伸筷子的朋友说：脸皮薄，吃不着。
　　当记者的更不能脸皮薄，否则四处奔波早饿出毛病了。我从来不挑食，什么都敢吃。
　　那次婚礼上我第一吃到藏式血肠。其实就是把刚杀好的羊肠子洗都不洗，把肠子里面的粪便用手这么一捋之后，直接就扔进锅里了。
　　吃藏式血肠也很简单，沾干辣椒末和盐。味道棒极了。
　　杜拉特夫人的菜当然比藏餐精致一些，但咖喱菜说到底都不如中国菜讲究。